Ce délicieux fromage grillé au fromage de chèvre est rempli d'une tartinade de bacon au fenouil et au poivre noir - par la confiture de bacon à la poêle! Pour équilibrer la douceur de la confiture de bacon aromatisée, nous l'avons associée à du fromage de chèvre acidulé et à du fontina pour le rendre riche, crémeux et complètement irrésistible!
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Ce dont vous aurez besoin
- 2 tranches de pain (au levain)
- 1 cuillère à soupe de fenouil et de bacon au poivre noir par confiture de bacon au bacon
- 1,5 cuillère à soupe de fromage de chèvre
- 1.5 tranches de fontina
Comment le faire
1. Commencez par enduire ou écraser le fromage de chèvre sur une tranche de pain au levain. Mettre le fenouil et le bacon au poivre noir sur le dessus, puis ajouter les tranches de fontina. Placer le reste du levain sur le dessus et beurrer l'extérieur du sandwich. Mettre de côté.
2. Si vous utilisez une presse à panini - qui est le moyen le plus simple et le plus rapide - Mettez le feu à moyen-élevé et placez le sandwich beurré dedans.
Laisser cuire quelques minutes jusqu'à ce que tout le fromage ait fondu et que le haut et le bas du sandwich soient dorés.
3. Si vous utilisez une poêle antiadhésive - Placez le sandwich beurré dans la poêle et tournez le feu à moyen. Cuire quelques minutes d'un côté jusqu'à ce que le pain soit doré et croustillant et que la couche inférieure du fromage commence à ramollir et à fondre. Retourner délicatement le sandwich et répéter jusqu'à ce que l'autre côté soit également doré et que le fromage soit complètement fondu.
4. Une fois que le sandwich est cuit, laissez-le reposer une minute avant de servir afin que le fromage puisse coaguler et ne suintera pas lorsque vous le couperez.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 1143 |
| Graisse totale | 80 g |
| Gras saturé | 49 g |
| Graisse insaturée | 22 g |
| Cholestérol | 338 mg |
| Sodium | 2 372 mg |
| Les glucides | 30 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 76 g |