Le secret de cette recette de limonade est d'utiliser un sirop simple, fait en faisant bouillir ensemble le sucre et l'eau, puis en refroidissant. Le sucre est complètement dissous et se mélange merveilleusement avec le citron acidulé.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 tasse d'eau
- 1 tasse de sucre
- Jus de 4-6 citrons
- 4 tasses d'eau froide
- Branches de menthe
Comment le faire
1. Mélangez bien 1 tasse d'eau et 1 tasse de sucre dans une petite casserole. Porter à ébullition en remuant fréquemment jusqu'à ce que le sucre se dissolve complètement. Laisser refroidir et réfrigérer. (Ceci est le sirop simple.)
2. Mélangez bien le sirop simple avec le jus de 4-6 citrons (filtré ou non, comme vous voulez) et remuez bien. Ajouter 4 tasses d'eau froide et mélanger. Essayez d'utiliser de l'eau gazeuse pour un peu d'effervescence! Verser dans un thermos ou une grande cruche, ajouter des tranches de citron si vous le souhaitez, ou garnir de brins de menthe.
J'aime faire plus de limonade et la congeler dans des plateaux de glaçons, en ajoutant les cubes à la limonade afin qu'elle ne soit jamais diluée lorsque la «glace» fond.
Vous pouvez augmenter les quantités de cette recette proportionnellement, en fonction de la quantité de limonade que vous voulez.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 146 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 5 mg |
| Les glucides | 39 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 1 g |