Le coup de Jelly Bean est une boisson amusante en couches qui a des saveurs intéressantes qui ont tendance à goûter comme les bonbons dont il porte le nom. Pour être un peu plus précis, ce shooter de fête ressemble plus à un Jelly Bean noir grâce à la liqueur à l'anis utilisée.
La clé d'un bon Jelly Bean est dans les couches. Les trois liqueurs sont versées les unes sur les autres dans l'ordre indiqué avec le plus lourd sur le fond et le plus léger sur le dessus. Cela crée une boisson à trois couches qui donne une belle apparence dans le verre et qui est agréable à boire.
Si vous n'avez jamais pris un verre avant, le Jelly Bean est un bon endroit pour commencer. Les ingrédients ont des densités spécifiques qui sont suffisamment distinctes pour faciliter la séparation. Cela est particulièrement vrai si vous prenez votre temps et apprendre la bonne technique pour flotter .
Ce dont vous aurez besoin
- 1/2 once
- brandy de mûre ou
- grenadine
- 1/2 once d'anisette ou de sambuca
- 1/2 once
- Le confort du Sud
Comment le faire
- Versez l'eau-de-vie ou la grenadine dans un verre à liqueur .
- Flotter le sambuca ou l'anisette sur le dessus de la première couche en le versant sur le dos d'une cuillère.
- Flotter le Southern Comfort sur le dessus de la deuxième couche, en utilisant également une cuillère.
Plus de conseils pour faire une bonne prise de bean Jelly Bean
La bonne chose à propos de la recette Jelly Bean est qu'il vous donne quelques options pour les ingrédients. Si vous n'avez pas, par exemple, brandy blackberry, vous pouvez utiliser la grenadine plus commun.
Les deux ont presque le même poids donc la deuxième couche flottera facilement sur le dessus.
Brandy Blackberry vs. Grenadine. La première couche de votre tir Jelly Bean vous donne la meilleure option en matière de saveur. Vous aurez le choix entre la mûre ou la grenade (désolé, la vraie grenadine n'est pas aromatisée à la cerise ) et cela aura un impact sur le goût de la boisson.
L'une ou l'autre option est bonne, mais comme déjà indiqué, la grenadine est plus facile à trouver. Vous pouvez également choisir une liqueur de mûre, car de nombreuses eaux-de-vie disponibles dans cette saveur aujourd'hui sont sucrées et très liquoreux de toute façon.
Le fait est que dans ce cas, vous voulez le sucre, car il ajoute au poids de la liqueur . Plus cette couche de fond est lourde, plus il sera facile de faire flotter la seconde au-dessus de celle-ci.
Anisette contre Sambuca. L' anisette et la sambuca sont des liqueurs à l'anis et c'est la couche qui confère au Jelly Bean sa saveur de réglisse noire. Ne vous inquiétez pas si vous n'êtes pas un fan du goût individuel parce que les autres ingrédients du coup font un bon travail de lutte contre cela et c'est plutôt sympa.
L'anisette est une liqueur de couleur claire tandis que sambuca est disponible dans une variété de couleurs. Vous pouvez trouver des bouteilles de sambuca en vert, rouge, or ou blanc (en fait clair) et c'est une façon amusante d'ajouter de la couleur à cette couche intermédiaire.
Le confort du Sud. Southern Comfort est une liqueur et non un whisky, même si elle est presque aussi légère que le whisky, c'est pourquoi c'est une couche supérieure parfaite pour le Jelly Bean. Là encore, vous pouvez toujours utiliser du whisky à la place si vous ne voulez vraiment pas acheter une bouteille de SoCo.
La saveur fruitée de Southern Comfort ajoute au goût du Jelly Bean. Le goût d'abricot-pêche agit comme une sorte de pont entre le fond plus doux et le centre de fines herbes. Parce qu'il frappe d'abord votre bouche, il prépare presque votre langue pour l'anis qui suit.
Quelle est la force du jelly bean?
Juste pour avoir une idée de la teneur en alcool dans un jeu de tir Jelly Bean, comparons deux options pour construire cette boisson. Bien sûr, ce ne sont que des estimations basées sur la teneur moyenne en alcool de chaque liqueur et cela varie en fonction des marques que vous choisissez.
- Jelly Bean avec Brandy Blackberry et Anisette: 28% ABV (56 preuves)
- Jelly Bean avec Grenadine et Sambuca: 25% ABV (50 proof)
Comme vous pouvez le voir, il y a très peu de différence entre les deux boissons. C'est parce que, malgré l'utilisation d'une grenadine non alcoolique, sambuca est souvent deux fois plus forte que l'anisette. De plus, aucune des deux boissons n'est ce que nous appellerions «légère» car elle n'est pas ébranlée et, par conséquent, l'alcool n'est pas dilué avec de l'eau.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 78 |
| Graisse totale | 3 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 1 g |
| Cholestérol | 13 mg |
| Sodium | 20 mg |
| Les glucides | 6 g |
| Fibre alimentaire | 4 g |
| Protéine | 10 g |