La casserole brune de hachage populaire est un plat d'accompagnement souple et satisfaisant. Cette version utilise la crème sure et la soupe condensée avec la saucisse et le fromage émiettés cuits.
La saucisse de petit déjeuner épicée ou douce et la ciboulette fraîche font à ceci une casserole de hachage brune facile et savoureuse. Servir comme plat d'accompagnement au petit-déjeuner ou au brunch.
Ce dont vous aurez besoin
- Saucisse de petit déjeuner de 1 livre, doux, pays, ou chaud
- 1 sac de pommes de terre rissolées au hachis de style sud-coréen, décongelé
- 2 canettes (10 3/4 oz chacune) de crème de champignons condensée ou de crème de céleri
- 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1/2 cuillère à café de sel kasher
- 1 tasse de crème sure
- 2 à 3 cuillères à soupe de ciboulette fraîche
- 2 tasses de fromage cheddar râpé,
- divisé
Comment le faire
- Chauffez le four à 350 F.
- Graisser un plat allant au four de 2 1/2 à 3 quarts.
- Ajouter la saucisse à une grande poêle et placez-le à feu moyen. cuire la saucisse jusqu'à ce qu'elle soit dorée et non rosée, en remuant fréquemment. Bien égoutter.
- Dans un grand bol, mélanger la saucisse cuite et égouttée, les pommes de terre rissolées et hachées, les soupes condensées, le poivre, le sel, la crème sure et la ciboulette. Ajouter environ 1 1/4 tasse de fromage râpé et mélanger pour bien mélanger.
- Verser le mélange de hachage dans le plat de cuisson préparé.
- Cuire au four de 45 à 55 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient chaudes et pétillantes.
- Garnir du reste du fromage et cuire environ 5 à 10 minutes de plus, ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu.
Conseils d'experts
Comment décongeler les pommes de terre brunes hachées surgelées
- Du jour au lendemain: Étaler les pommes de terre rissolées en une fine couche sur une plaque à pâtisserie ou un contenant bordé d'une serviette en papier. Garnir de serviettes en papier et les décongeler au réfrigérateur pendant la nuit.
- Micro-ondes: Répartir les pommes de terre rissolées en une seule couche sur une assiette ou un contenant allant au micro-ondes. Micro-ondes à 100 pour cent de puissance pendant 30 secondes pour chaque deux tasses de hachage bruns. Pat les pommes de terre sécher avec des serviettes en papier.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 596 |
| Graisse totale | 52 g |
| Gras saturé | 27 g |
| Graisse insaturée | 16 g |
| Cholestérol | 147 mg |
| Sodium | 931 mg |
| Les glucides | 12 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 21 g |