Pommes de terre rissolées maison, une bonne façon de commencer n'importe quel jour! Ils feraient également un côté fabuleux pour le brunch, le déjeuner ou le dîner. Ou utilisez le mélange de hachage brun pour faire une casserole brune de hachage ou de hachage de corned-beef .
Ce dont vous aurez besoin
- 4 tasses de pommes de terre cuites à froid, hachées
- 1 cuillère à soupe d'oignon émincé
- 1 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 1/4 tasse de lait
- 3 cuillères à soupe de beurre
Comment le faire
- Mélanger les pommes de terre, l'oignon, le sel, le poivre et le lait. Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ne laissez pas le beurre brûler.
- Lorsque le beurre est chaud, ajouter le mélange de pommes de terre. Appuyez fermement. Réduire le feu et faire frire lentement jusqu'à ce que le fond soit doré.
- Ne pas remuer. Tourner avec précaution ou mettre sous le grilloir pour faire dorer l'autre côté.
- Pour 4 personnes
Directives nutritionnelles (par portion) | |
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Calories | 216 |
Graisse totale | 10 g |
Gras saturé | 6 g |
Graisse insaturée | 3 g |
Cholestérol | 27 mg |
Sodium | 32 mg |
Les glucides | 29 g |
Fibre alimentaire | 3 g |
Protéine | 4 g |