Ces bœufs et haricots mijotés sont aromatisés avec un mélange de sauce barbecue au miel et un mélange de soupe à l'oignon. La recette est une préparation très facile et le plat est un côté délicieux à servir avec un barbecue.
Ceci est un plat de haricots facile à servir avec un barbecue ou un barbecue de porc effiloché. Les haricots sont mélangés avec du bœuf haché bruni et cuit lentement à la perfection. Un sachet de soupe à l'oignon mélange bien les haricots avec du ketchup, un peu de vinaigre, du miel et de la moutarde.
Un lecteur a rendu les haricots végétariens en substituant le TVP au lieu du bœuf haché (et ils ont utilisé des haricots cuits au four végétariens).
Ce dont vous aurez besoin
- 1 livre de boeuf haché maigre
- 1 (1 oz) d'enveloppe mélange soupe à l'oignon
- 2 (15 oz) boîtes de haricots cuits au four (2 boîtes = 30 onces)
- 1 (15 oz) peut haricots
- 1 tasse de ketchup
- 2 cuillères à soupe de moutarde préparée
- 1 cuillère à café de vinaigre de cidre blanc ou de cidre
- 1/2 tasse de miel
- 1/2 tasse d'eau froide
Comment le faire
- Dans une grande poêle à feu moyen, cuire le bœuf haché . Remuez fréquemment et brisez le boeuf pendant qu'il brunit. Bien égoutter.
- Placez le bœuf haché bruni dans la mijoteuse et ajoutez tous les autres ingrédients. remuer pour bien mélanger.
- Couvrir le pot et cuire à feu doux pendant 6 à 9 heures.
Conseils et Variations
- Si vous avez des restes de porc effiloché, allez-y et ajoutez-le aux haricots environ une heure avant de servir.
- Cuire 1/2 tasse d'oignon haché avec le boeuf haché.
- Ajouter 1/4 tasse de poivron haché à la poêle avec le boeuf haché.
- Utilisez une saucisse en vrac avec le bœuf haché ou ajoutez environ 1/2 livre de porc haché ou de saucisse à la livre de boeuf haché.
- Remplacer le miel avec 1/2 tasse de sucre brun emballé.
- Pour une saveur de fumée, ajoutez une cuillère à café ou deux de fumée liquide .
- Au lieu de haricots rouges, utilisez des haricots noirs, des haricots pinto ou du grand nord.
Directives nutritionnelles (par portion) | |
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Calories | 1034 |
Graisse totale | 12 g |
Gras saturé | 4 g |
Graisse insaturée | 4 g |
Cholestérol | 67 mg |
Sodium | 516 mg |
Les glucides | 169 g |
Fibre alimentaire | 41 g |
Protéine | 69 g |