Grandes recettes grecques pour la table de Thanksgiving

Fatigué des plats traditionnels de Thanksgiving mais pas disposé à abandonner la dinde pour de bon? Apportez un goût de la Grèce à votre table avec un ou plusieurs de ces plats grecs fabuleux. Quelque chose d'inattendu ajoute un peu d'excitation à vos vacances et pourrait même commencer une nouvelle tradition.

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  Tzatziki traditionnel

  Tzatziki accompagne presque tout et fait une entrée merveilleuse (servir avec une sélection de légumes frais) que les touches finales sont mises sur la table. La combinaison crémeuse de yogourt, de concombre et d'ail fait du tzatziki un apéritif rafraîchissant que l'on peut manger seul, avec du pain ou en accompagnement de légumes, de plats de viande et de pita wraps. C'est l'un des creux pour lequel la Grèce est la plus connue.

  (Remarque: Si vous avez une grande foule à venir, pensez à faire du Tzatziki avec des carottes, car les carottes n'ont presque aucun goût, mais créent un plat plus large qui sert plus.)

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  Tarte aux épinards et au fromage

  Ajouter un autre légume vert à la table d'une manière unique avec une tarte aux épinards et fromage grec! Tirez tous les obstacles avec cette version pour un résultat fabuleux.

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  Tranches de fromage féta

  Il ne faut presque pas de temps pour obtenir des tranches de fromage feta grecque sur la table, et le goût de tarte salée va merveilleusement bien avec à peu près n'importe quoi.

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  Biscuits Melomakarona aux épices trempées au miel

  Melomakarona (aussi appelé "Phoenikia") est l'un des biscuits les plus célèbres en Grèce. Ils sont un favori tout au long de l'année, une tradition de Noël, et pour les Américains comme moi qui célèbrent Thanksgiving loin de la maison, ils sont un ajout délicieux à la table des desserts de vacances. La recette appelle à la cannelle et aux clous de girofle, et pendant qu'ils sont au four, la maison se remplit simplement d'odeurs merveilleuses.

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  Biscuits aux amandes sucrées - Kourabiethes

  Kourabiethes , le biscuit ultime des fêtes grecques, est un biscuit de type sablé garni de morceaux d'amandes et recouvert d'un enrobage très généreux de sucre à glacer. Faites l'abondance et envoyez vos invités à la maison avec quelques-uns!