Cuisiner avec les enfants est l'une des activités familiales les plus précieuses que vous puissiez entreprendre ensemble. Voici pourquoi:
Le temps de cuisson est le temps de collage. Lorsque vous cuisinez ensemble, les enfants ont l'impression de faire partie de quelque chose de plus grand qu'eux-mêmes. Ils se sentent responsables, parce que vous leur confiez une tâche familiale importante. Cela, à son tour, les fait se comporter de manière plus responsable, et vous soulage du fardeau de préparer le repas de famille seul.
De plus, la cuisine permet aux enfants de se détendre et de partager ce qui se passe dans leur vie. Vous avez envie d'en apprendre beaucoup plus sur vos vieux problèmes de treize ans si vous cuisinez avec elle, que si vous demandiez simplement: «Qu'est-ce qui ne va pas?
Quand les enfants peuvent dire: «Je l'ai fait moi-même." Ils ressentent un sentiment d'accomplissement. Quand les gens aiment ce qu'ils ont cuisiné, ils ressentent un sentiment de fierté et de réussite.
Lorsque les enfants cuisinent eux-mêmes un nouvel aliment, ils sont plus susceptibles de le manger - ou au moins de l'essayer. Ils ne peuvent pas tout manger. Ils ne peuvent en manger aucun la première fois que vous le faites ensemble. Mais au fil du temps, ils se sentiront à l'aise avec cela, et finalement, ils vont l'essayer.
La cuisine apprend aux enfants tout de fractions (est une tasse 1/2 plus grand que 1/4 tasse?) À des températures (ce qui rend le grillage plus chaud que la cuisson) à la géométrie (ce qui est une casserole 13 x 9).
Nous lisons pour apprendre, et la cuisine est l'une des meilleures façons de montrer aux enfants que la lecture offre des résultats tangibles.
Suivre des instructions étape par étape pour arriver à un résultat fini est une compétence de lecture importante, et l'utilisation de cette compétence pour cuisiner montre aux enfants que la lecture a des avantages très pratiques.
La première fois que je me suis fait des brownies s'mores , mon fils de cinq ans m'a demandé ce qu'il y avait sur les brownies.
"Marshmallows", répondis-je.
"Mais où trouvez-vous les bruns?" elle voulait savoir.
Ensuite, nous avons fait un lot ensemble. Elle a mis les guimauves blanches douces et moelleuses sur le dessus. Ensuite, nous les mettons sous le grilloir pendant une minute et demie. Voila! Guimauves marrons!
Chimie au niveau de la maternelle. Je parie que vous ne saviez pas que faire des brownies pourrait faire ça, n'est-ce pas?
Non, ils ne mendieront pas automatiquement les choux de Bruxelles après la première cuisson. Mais ils peuvent découvrir qu'ils aiment les avocats si vous faites du guacamole avec eux.
Cela n'arrivera peut-être pas du jour au lendemain, mais en général, plus vous cuisinerez avec vos enfants, plus ils mangeront d'aliments, et plus ils seront susceptibles de profiter des fruits et des légumes.
Une partie de la cuisine est le shopping. Lorsque vous cuisinez ensemble, les enfants apprennent que la pizza ne doit pas provenir d'un restaurant et que la sauce à spaghetti ne doit pas provenir d'un pot. L'une des choses les plus faciles et les plus agréables à cuisiner avec les enfants est le pain. Beaucoup d'enfants pensent que le pain est un ingrédient cru. Juste leur montrer qu'ils peuvent faire du pain blanc dans leurs propres maisons est une révélation pour de nombreux enfants. Vous n'avez même pas à le faire à la main. Le fait d'ajouter des ingrédients à une machine à pain, et d'obtenir une miche de pain chaud trois heures plus tard est suffisant pour faire une impression.
Il est beaucoup plus intéressant d'enseigner aux enfants le Nouvel An chinois en faisant du poulet kung-pao ou du Cinco de Mayo en faisant des quesadillas mexicaines qu'en leur donnant une leçon d'histoire.
Les enfants apprennent par l'expérience. La cuisine touche tous leurs sens, leur permettant de se souvenir de ce qu'ils ont appris d'une manière qui ne ressemble à aucune autre.
La grande majorité des enfants des collèges ne peuvent pas faire un repas chaud. Que vont-ils faire quand ils seront seuls? Manger à emporter? Comment vont-ils se le permettre? La cuisine donne aux enfants une compétence de base et importante.
- La cuisine rapproche les familles.
- La cuisine renforce l'estime de soi.
- La cuisine rend les enfants plus disposés à essayer de nouveaux aliments.
- La cuisine enseigne aux enfants les compétences en mathématiques.
- La cuisine apprend aux enfants à lire.
- La cuisine enseigne aux enfants les compétences en chimie.
- Les enfants qui cuisinent ont tendance à manger plus de fruits et de légumes.
- Quand les enfants cuisinent, ils apprennent les origines de la nourriture.
- La cuisine enseigne aux enfants différentes cultures.
- Cuisiner avec les enfants leur donne une compétence importante pour la vie.