Glaçage blanc moelleux de 7 minutes

Ce glaçage moelleux est fait avec un sirop cuit et des blancs d'œufs.

Recette similaire: Glaçage blanc moelleux (Glaçage bouilli)

Ce dont vous aurez besoin

• 2 blancs d'œufs
• 1 1/2 tasse de sucre
• 1/8 cuillère à café de sel
• 1/3 tasse d'eau
• 2 cuillères à café de sirop de maïs léger
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Comment le faire

1. Mélanger tous les ingrédients, sauf la vanille, dans le haut d'un bain-marie.
2. Battre avec un batteur électrique pendant une minute, puis placer la casserole sur l'eau bouillante (assurez-vous que le fond de la casserole ne touche pas l'eau bouillante).
3. Continuez à battre pendant environ 6 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange de glaçage se trouve dans les pics raides.
4. Retirer du feu et incorporer 1 cuillère à café de vanille.

Voir également

• Comment faire un glaçage de gâteau de base avec des variations

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	154
Graisse totale	0 g
Gras saturé	0 g
Graisse insaturée	0 g
Cholestérol	0 mg
Sodium	14 mg
Les glucides	39 g
Fibre alimentaire	0 g
Protéine	1 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)