Certains des aliments pour lesquels la Grèce est la plus connue (moussaka, pastitsio, baklava) sont riches en calories, mais il est important de se rappeler qu'il s'agit généralement de plats réservés à des occasions spéciales ou consommés dans un restaurant grec préféré. Beaucoup de plats principaux grecs sont des repas d'un plat, accompagnés d'une salade à faible teneur en calories et peut-être un peu de fromage ou de yaourt.
Cuisine maison grecque sur une base quotidienne repose lourdement sur les légumes frais, les fruits, les haricots, les herbes et les épices, et l'huile d'olive .
Des techniques de cuisson simples et beaucoup moins d'accent sur les plats de viande avec ou sans garnitures à la crème épaisse, et des bonbons sirupeux sont non seulement plus sains, mais apportent également le compte de calories.
Plats et ingrédients grecs
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