Ceci est un simple pudding à la vanille de base, cuit avec de la fécule de maïs, du lait et du sucre. Si vous cherchez un pudding classique , cette recette est un bon choix.
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Ce dont vous aurez besoin
- 3 tasses de lait
- 1/4 tasse de fécule de maïs
- 1/2 tasse de sucre
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille
Comment le faire
- Échaudez 2 2/3 tasses de lait.
- Mélanger la fécule de maïs, le sucre et le sel. incorporer le 1/3 tasse de lait restant. Ajouter au lait échaudé et cuire à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à épaississement et lisse.
- Poursuivre la cuisson pendant environ 5 minutes pour bien cuire la fécule de maïs.
- Refroidir légèrement incorporer la vanille et verser dans les plats de service.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 163 |
| Graisse totale | 4 g |
| Gras saturé | 2 g |
| Graisse insaturée | 1 g |
| Cholestérol | 12 mg |
| Sodium | 53 mg |
| Les glucides | 28 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 4 g |