Le goût distinctif de Grand Marnier ajoute une touche spéciale à tout, des cocktails aux crêpes Suzette . Ce gâteau élégant comprend le Grand Marnier, le jus d' orange et le zeste d'orange pour une merveilleuse saveur d'agrumes.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 tasse de beurre (ramolli)
- 1 1/2 tasse de sucre (divisé)
- 3 oeufs (séparés)
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 cuillère à café de poudre à pâte
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 tasse de crème sure
- 1 cuillère à soupe de zeste d'orange (ou le zeste de 1 orange)
- 1/2 tasse de pacanes hachées
- 1/4 tasse de jus d'orange
- 1/3 tasse de liqueur Grand Marnier (ou plus de jus d'orange peut être utilisé)
- 1 tasse de moitiés de noix de pécan
Comment le faire
- Crémer le beurre avec 1 tasse de sucre jusqu'à léger et moelleux.
- Battre les jaunes d'oeufs.
- Tamiser ensemble les ingrédients secs; ajouter au premier mélange alternativement avec de la crème sure, en battant jusqu'à consistance lisse.
- Incorporer le zeste d'orange et les pacanes hachées.
- Battre les blancs d'oeufs en neige ferme; plier dans la pâte.
- Verser la pâte dans un moule beurré de 9 pouces et cuire au four à 350 ° F pendant 45 à 50 minutes.
- Combiner 1/2 tasse de sucre avec le jus d'orange et le Grand Marnier; verser sur le gâteau chaud.
- Décorer le dessus avec les moitiés de noix de pécan. Laisser refroidir sur une grille avant de retirer du moule.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 320 |
| Graisse totale | 23 g |
| Gras saturé | 10 g |
| Graisse insaturée | 9 g |
| Cholestérol | 78 mg |
| Sodium | 218 mg |
| Les glucides | 26 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 3 g |