Recette de pouding au riz à la vanille de 15 minutes

Un aliment de réconfort préféré qui traverse les cultures est le pudding de riz à la vanille crémeux, qui peut être servi chaud ou froid. Alors que les ingrédients de pouding au riz varient selon la recette, ce qui semble rester constant est l'utilisation du riz, un certain type d'édulcorant et de lait ou d'eau. Ce qui change souvent, c'est que certains puddings au riz sont cuits et d'autres sont cuits sur la cuisinière (comme celui-ci est). Une autre variante a lieu dans les add-ins - comme les raisins secs et autres fruits secs.

Cette recette facile est cuite sur la cuisinière et est prête en moins de 15 minutes. C'est délicieux seul ou vous pouvez le gush avec un peu de crème ou de fruits pochés et une pincée de cannelle.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Placez le lait dans une petite casserole à feu moyen-doux. Ajouter l'essence de vanille et remuer.
  2. Une fois que le lait commence à cuire à la vapeur, saupoudrer dans le riz et remuer doucement avec une cuillère en bois. Faire chauffer légèrement et cuire 5 minutes en remuant de temps en temps.
  3. Une fois que les grains de riz commencent à gonfler, placez un couvercle sur le pot et baissez le feu. Gardez un œil sur le riz et remuez de temps en temps pendant 5 à 7 minutes.
  4. Une fois le riz cuit, retirer la casserole du feu et ajouter le sucre, le zeste de citron et une pincée de sel. Remuez doucement et goûtez. Ajouter un peu plus de sucre si nécessaire.
  1. Servir chaud, à température ambiante ou réfrigéré. Saupoudrer de cannelle juste avant de servir.

Origines de pouding au riz

Voici quelques faits que vous ignorez peut-être sur le riz au lait:

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Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 241
Graisse totale 6 g
Gras saturé 3 g
Graisse insaturée 1 g
Cholestérol 17 mg
Sodium 148 mg
Les glucides 40 g
Fibre alimentaire 1 g
Protéine 7 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)