Ce gâteau aux fraises est cuit avec une chapelure simple au beurre. C'est une façon facile et délicieuse de déguster des fraises printanières fraîches.
La chapelure peut être faite avec ou sans noix hachées, ou ajouter un peu de noix de coco grillée au mélange de garniture.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 tasse / 4 1/2 onces de farine tout usage tamisée
- 1/2 tasse de sucre granulé
- 2 cuillères à café de levure
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de lait
- 1 œuf large
- 2 cuillères à soupe de beurre (fondu)
- 1 1/2 tasse de fraises fraîches (tranchées)
- Pour la garniture de miettes:
- 1/2 tasse de farine tout usage
- 1/2 tasse de sucre granulé
- 1/4 tasse ou 1/2 bâton de beurre
- Facultatif: 1/2 tasse de pacanes hachées (ou de noix)
Comment le faire
- Chauffez le four à 350 degrés F.
- Graisser et fariner un moule carré de 8 pouces.
- Dans un bol, mélanger 1 tasse de farine, 1/2 tasse de sucre, la poudre à pâte et le sel. Mélanger pour bien mélanger
- Dans un bol à mélanger, fouetter le lait avec l'œuf et le beurre fondu. Ajouter le mélange sec et battre pendant 2 minutes.
- Déposer la pâte dans le moule et répartir uniformément. Garnir la pâte avec les fraises tranchées. Mélangez 1/2 tasse de farine et 1/2 tasse de sucre; couper dans le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière. Ajouter les pacanes hachées ou les noix, si vous utilisez.
- Saupoudrer le mélange de chapelure sur les fraises.
- Cuire au four préchauffé de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre lorsqu'il est inséré au centre du gâteau.
Si vous voulez plus d'un gâteau de dessert, ce gâteau aux fraises givré est excellent. Ou faites cuire ce gâteau aux miettes de rhubarbe aux fraises ou ce gâteau aux fraises .
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 370 |
| Graisse totale | 19 g |
| Gras saturé | 7 g |
| Graisse insaturée | 6 g |
| Cholestérol | 125 mg |
| Sodium | 520 mg |
| Les glucides | 44 g |
| Fibre alimentaire | 3 g |
| Protéine | 8 g |