Gâteau aux bleuets frais facile avec un mélange à gâteau

Ce gâteau aux myrtilles facile est fait avec un mélange de gâteau jaune, mais n'hésitez pas à utiliser un gâteau au citron pour plus de saveur de citron. Le gâteau est humide et délicieux. Les myrtilles donnent au gâteau une excellente saveur, et ils font de beaux pois tout au long du gâteau.

Si vous jetez les baies dans la farine avant de les replier dans la pâte, elles risquent moins de couler.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

1. Graisser et fariner un moule à gâteau Bundt de 10 à 12 tasses ou un moule à gâteau de 10 pouces. Chauffer le four à 325 ° pour une casserole sombre, 350 ° pour une casserole de couleur claire.

2. Dans un bol à mélanger électrique, battre les œufs avec le sucre jusqu'à la lumière; battre dans l'huile, la crème sure, le jus de citron et le zeste de citron. Continuez à battre jusqu'à consistance lisse.

3. Avec le mélangeur à basse vitesse, mélanger lentement dans le mélange à gâteau sec. Tournez le batteur à fond et battez jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.

4. Avec une spatule ou une cuillère en bois, pliez dans les myrtilles.

5. Déposer la pâte dans le moule et lisser le dessus.

6. Cuire au four de 50 à 60 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre lorsqu'il est inséré dans le gâteau.

7. Saupoudrer de sucre en poudre ou servir avec un glaçage à la vanille ou une sauce au citron.

Vous pourriez aussi aimer

Gâteau au yogourt aux bleuets

Recette de gâteau au café aux bleuets

Gâteau d'avoine aux bleuets

Une variété de recettes de myrtilles