Gâteau aux bleuets et au café de Shan Recette

Ce gâteau au café aux myrtilles est un régal du matin pour la famille et les amis. Faire ce gâteau de café délicieux avec des bleuets frais ou surgelés .

Ce dont vous aurez besoin

• 2 tasses de farine
• 1 tasse de sucre
• 2 cuillères à café de levure
• 1 cuillère à café de sel
• 1 1/2 cuillère à café de zeste de citron
• 1/2 tasse de beurre (ramolli)
• 1 tasse de lait
• 2 oeufs (légèrement battus)
• 1 cuillère à café de vanille
• 2 tasses de bleuets (frais ou congelés)
• Pour le glaçage:
• 1 tasse de sucre en poudre
• 1/4 cuillère à café d'extrait d'amande
• 3 à 5 cuillères à café de lait

Comment le faire

1. Chauffer le four à 375 ° F (190 ° C / gaz 5). Graisser un moule de 13 x 9 pouces.

2. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le sel et le zeste de citron. À l'aide d'un mélangeur à pâtisserie ou d'une fourchette, couper le beurre. Ajouter le lait, les oeufs et la vanille. Bien mélanger. Verser la pâte 3/4 dans la poêle graissée. Garnir de bleuets. Déposer la pâte restante sur les bleuets. Cuire au four pendant 35 minutes. Cool, 30 minutes. Dans un petit bol, mélanger les ingrédients du glaçage.

Verser sur un gâteau chaud.

Note de Shan: Ceci est une recette qu'un ami a affiché pour moi. Je viens de le faire et c'est vraiment merveilleux! Partagé par Shan

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