Gâteau au citron et à la crème sure

Ce gâteau au citron et à la crème sure et moelleuse est fini avec un merveilleux glaçage au citron. Le gâteau au citron est cuit à la perfection dans un moule à gâteau Bundt.

C'est un excellent gâteau à prendre pour une douche ou une fête. Assurez-vous de prendre des copies de la recette avec vous!

Recette corrélée: Le meilleur gâteau au citron

Ce dont vous aurez besoin

• 2 tasses
• farine tout usage
• 2 cuillères à café de levure
• 1 cuillère à café de sel
• 1 tasse de beurre (température ambiante)
• 2 tasses de sucre granulé
• 3 gros oeufs
• Zeste de 1 gros citron
• 1 tasse de crème sure
• Pour le glaçage au citron:
• 1/4 tasse de beurre (fondu)
• 2 cuillères à soupe de jus de citron frais

Comment le faire

1. Préchauffer le four à 325 F. Beurrer généreusement et fariner un moule à gâteau Bundt de 10 pouces.
2. Dans un bol, tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel; mettre de côté.
3. Dans un bol avec un mélangeur électrique, crème 1 tasse de beurre avec le sucre granulé; battre à grande vitesse jusqu'à ce que le mélange soit très léger et mousseux, environ 5 minutes.
4. Battre les oeufs, un à la fois, en battant bien après chaque addition et en grattant fréquemment le côté du bol.

1. Incorporer le zeste de citron.
2. Ajouter le mélange de farine au mélange à la crème alternativement avec de la crème sure, en terminant avec les ingrédients secs. Grattez les côtés du bol fréquemment.
3. Verser la pâte dans le moule à gâteau préparé; faire cuire au four préchauffé pendant 55 à 65 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dents ou un cure-dents inséré près du centre du gâteau en ressorte propre.
4. Laisser refroidir dans la poêle 10 minutes.
5. Pendant ce temps, mélanger les ingrédients de glaçage au citron dans un bol, en mélangeant jusqu'à consistance lisse.
6. Tournez délicatement le gâteau au citron sur un plateau; arroser uniformément de glaçage.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	305
Graisse totale	19 g
Gras saturé	11 g
Graisse insaturée	6 g
Cholestérol	103 mg
Sodium	178 mg
Les glucides	32 g
Fibre alimentaire	1 g
Protéine	3 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)