Le secret pour mieux goûter la nourriture et longue vie pour votre grill
Si les gens pensaient à leurs grils comme ils le font sur leurs plaques de cuisson, il y aurait beaucoup moins de problèmes avec l'usure des grils. Pensez-y de cette façon, après avoir cuisiné quelque chose sur le poêle, vous devez généralement essuyer les déversements. Bien sûr, je pourrais juste être un cuisinier en désordre, mais je n'arrive pas à cuisiner sans avoir à nettoyer la surface. De temps en temps, selon la fréquence d'utilisation, je ferai un nettoyage plus approfondi.
Cela inclut de tout déplacer hors du chemin et essuyant autour et sous les brûleurs. Une grille doit être traitée de la même manière. Chaque fois que vous l'utilisez, nettoyez-le.
Grilles de nettoyage
Les grilles de cuisson ne font pas exception à cette règle générale. Ils doivent être nettoyés complètement après chaque utilisation. Cela empêche les aliments de coller sur votre gril, ce qui facilite grandement la cuisson. Il y a beaucoup de produits sur le marché pour nettoyer votre grille, mais vraiment n'importe quelle bonne brosse métallique fera l'affaire. Maintenant, peu de gens semblent savoir la meilleure façon d'effectuer cette petite tâche. Tout d'abord, il est préférable de le faire après avoir grillé et non avant. Une fois que votre grille a refroidi un peu mais est encore chaude, prenez votre brosse et nettoyez les particules de nourriture restantes. Il est beaucoup plus facile de nettoyer les particules de nourriture lorsque la chaleur est encore présente et non après qu'elles se sont refroidies et qu'elles ont été laissées durcir sur la grille. Si vous avez une grille en fonte complètement propre puis, brossez un peu d'huile avec une serviette en papier pour garder votre grille en bonne forme.
La fonte nue doit être inspectée régulièrement car elle est plus susceptible de rouiller.
Grils au charbon de bois
Une des grandes choses à propos des grils de charbon de bois est que vous le nettoyez après chaque utilisation. Cependant, beaucoup de gens ne profitent pas de la situation et jettent simplement les cendres. Garder une bonne brosse métallique à portée de main pour balayer les restes cuits rendra les tâches de nettoyage supplémentaires beaucoup plus faciles.
Et ne pensez pas que parce que vous avez une de ces grilles avec les cendriers que vous n'avez pas à faire de nettoyage. Tout ce que vous cuisinez nécessite un nettoyage. Donc, chaque fois que vous utilisez votre grille de charbon de bois, nettoyez la grille et enlevez les cendres et cuire sur les aliments. Cela permettra de réduire l'excès de fumée et les mauvaises saveurs. Périodiquement, entrez là et vraiment gratter tout ce qui semble juste se développer sur le fond de votre gril. Au moins une fois par an, sortez un seau d'eau savonneuse et donnez-lui un très bon nettoyage. Si vous avez besoin de retoucher la couleur , obtenez une boîte de peinture sans danger pour le gril.
Grils à gaz
La mauvaise chose à propos de nombreux grils à gaz, c'est qu'ils ont un réglage sur les boutons marqués "propre". Beaucoup de gens sont trompés en pensant que c'est comme ça que vous nettoyez une grille. Comme un gril à charbon de bois, vous devez nettoyer votre gril à gaz à chaque fois que vous l'utilisez. Assurez-vous que les grilles sont nettoyées après avoir grillé, et brosser les côtés et le couvercle après chaque utilisation. Utilisez le réglage propre pour préchauffer votre gril. Oui, il va brûler tout ce qui est tombé dans le gril, mais il ne le nettoie pas vraiment. Régulièrement, vous devez retirer la grille de cuisson et nettoyer la barrière au-dessus des brûleurs. Cela pourrait être de la roche de lave , des briquettes ou des variations de plaques de métal.
Peu importe le style, il doit être nettoyé pour enlever périodiquement les particules de graisse et de nourriture cuites.
Une fois par an, vous devez faire un bon nettoyage sur votre barbecue. Cela nécessite que vous en sépariez des parties. Commencez par déconnecter le gaz, puis retirez les pièces du gril couche par couche. Une fois que vous êtes sur les brûleurs, assurez-vous de bien les inspecter. Il ne devrait y avoir rien qui bloque le flux de gaz. Si le brûleur est bouché, cela vous donnera une chaleur inégale et rendra la cuisson médiocre. Si vous pouvez le nettoyer, faites-le, sinon, remplacez-le. Si votre gril utilise des pierres de lave ou des briquettes en céramique, vous devez vous assurer que celles-ci ne sont pas trop incrustées d'aliments cuits. Si elles se produisent, remplacez-les pour éviter les mauvaises odeurs que peuvent produire les roches sales.
Avec tout ce qui sort du gril, nettoyez-le complètement avec de l'eau savonneuse.
Si la peinture se détache, ou si votre grille montre des signes de rouille, vous devez faire de la peinture. Sinon, remettez tout en place, vérifiez que toutes les connexions sont bonnes, puis allumez-les. Laissez la grille chauffer complètement avant de recommencer à cuire pour vous assurer que les restes de savon restants sont brûlés.
Il existe des raccourcis pour nettoyer un gril à gaz, mais ce ne sont pas toujours une bonne idée et il existe une méthode qui est certainement de ne pas nettoyer un gril à gaz .
L'acier inoxydable présente des défis particuliers pour le nettoyage. L'acier inoxydable montrera chaque empreinte de doigt, et l'acier inoxydable de basse qualité rouillera et se décolorera avec le temps. J'ai quelques instructions spéciales que vous pouvez lire sur le nettoyage de l'acier inoxydable .