Cette recette pour les foies de poulet est une combinaison terreuse de bacon, de champignons et d'oignons verts. La soupe aux champignons dorée condensée fait une sauce savoureuse pour les foies.
Si vous n'êtes pas un fan de foies de poulet, mais comme la combinaison d'ingrédients, faites le plat avec des cuisses de poulet désossées. Les cuisses de poulet iraient bien avec les champignons, le bacon et les oignons verts. Cuisses de poulet aussi bien dans la mijoteuse et ont beaucoup de saveur.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 livre de foies de poulet
- 1/2 tasse de farine tout usage
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 4 tranches de bacon, coupées en dés
- 8 onces de champignons tranchés
- 4 oignons verts hachés avec des dessus
- 1 tasse
- bouillon de poulet
- 1 boîte (10 3/4 oz) de soupe aux champignons dorés condensée
- 1/4 tasse de vin blanc sec ou de bouillon de poulet
Comment le faire
- Couper les foies de volaille en morceaux.
- Mélanger la farine, le sel et le poivre dans un sac de rangement. Mélanger les morceaux de foie de poulet avec le mélange de farine.
- Faire dorer le bacon dans une grande poêle; retirer quand bruni et croustillant. Ajouter les foies de volaille enrobés de farine, les oignons verts et les champignons tranchés à la graisse de bacon dans la poêle et faire sauter jusqu'à ce que les foies soient légèrement dorés.
- Verser le bouillon de poulet dans la poêle et cuire en remuant jusqu'à ce que le mélange mijote.
- Transférer le mélange de foie de poulet à la mijoteuse.
- Ajouter les morceaux de bacon cuits, la soupe condensée et le vin blanc.
- Couvrir et cuire à FAIBLE pendant 3 à 5 heures.
- Servir les foies de poulet et les légumes sur du riz chaud cuit, des pointes de pain grillé ou des nouilles au beurre.
Directives nutritionnelles (par portion) | |
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Calories | 434 |
Graisse totale | 18 g |
Gras saturé | 6 g |
Graisse insaturée | 7 g |
Cholestérol | 83 mg |
Sodium | 633 mg |
Les glucides | 41 g |
Fibre alimentaire | 2 g |
Protéine | 28 g |