Les additifs de charbon de bois peuvent vous laisser avec un mauvais goût dans votre bouche
Les fabricants de charbon de bois ont essayé de vendre plus de charbon de bois en sortant tout un tas de charbons de haute technologie. Ces charbons peuvent s'allumer, brûler pendant des jours, même nettoyer votre barbecue , mais voulez-vous brûler des produits chimiques dans votre nourriture?
Simple est mieux
Quand il s'agit de charbon, plus c'est simple. Idéalement, vous voulez du charbon de bois pur et propre fabriqué à partir de morceaux entiers de bois. Recherchez du charbon de bois étiqueté tout naturel.
Cependant, le charbon propre bon marché est également bon et beaucoup moins cher. Évitez le charbon de bois avec des additifs comme le liquide d'allumage intégré. Ces charbons doivent brûler tous les additifs avant qu'ils soient bons à cuisiner. Un bon feu de charbon produit presque pas de fumée.
Je suggère également que vous n'achetiez pas beaucoup de charbons de marque de magasin. Vous voulez un charbon de bois qui est cohérent et ces charbons peuvent être sous-traités à de nombreuses entreprises et un sac va brûler différemment de l'autre.