Cette riche quiche est pleine d'ingrédients de pizza! Comme avec n'importe quelle recette de pizza, vous pouvez remplacer le pepperoni par du bacon canadien ou du bœuf haché cuit et utiliser n'importe quel type de fromage, mais la mozzarella est la meilleure si vous voulez goûter le vrai goût de la pizza.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 croûte à tarte de 9 po
- 2 tasses de fromage mozzarella (râpé)
- 1 tasse de fromage cheddar (râpé)
- 1 tasse de fromage Monterey Jack (râpé)
- 3/4 tasse de morceaux de pepperoni (tranchés)
- 125 grammes. champignons de pot (tranchés, bien drainés)
- 1 cuillère à soupe. huile d'olive
- 1 oignon (haché finement)
- 2 gousses d'ail (hachées)
- 1 tasse de lait entier
- 3 oeufs
- 1 c. assaisonnement italien séché
- 2 cuillères à soupe. Parmesan (râpé)
Comment le faire
1. Préchauffer le four à 400 degrés F. Saupoudrer les fromages au fond de la croûte à tarte. Garnir de pepperoni et de champignons. Dans une poêle épaisse, faire cuire l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Déposer à la cuillère les champignons dans la croûte à tarte.
2, Battre ensemble le lait, les œufs et l'assaisonnement à l'italienne dans un bol moyen jusqu'à homogénéité et verser sur les champignons. Saupoudrer de parmesan.
3. Faire cuire la tarte à 400 degrés pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré près du centre de la tarte en ressorte propre.
Laisser reposer pendant 10 minutes avant de couper.