Burger à la bière au fromage bleu avec Mayo sucrée et épicée

Une sauce à la bière au fromage bleu riche et acidulée, des oignons rouges grillés, des tomates anciennes, du basilic frais et une mayonnaise sucrée et épicée sur les rouleaux à l'oignon de CBC ressemblera à quelque chose que vous commanderiez dans un restaurant, mais non! Vous pouvez profiter de ce droit dans le confort de votre propre pyjama ... ou maillot sexy ... ou umm tout ce qui flotte votre bateau.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

Pour la sauce au fromage et à la bière

  1. Instructions: Dans une petite casserole, faire un roux avec le beurre et la farine, cuire jusqu'à ce que la farine soit bien cuite, puis ajouter la bière et le fouet. Une fois qu'il s'épaissit, ajoutez le fromage bleu, le cheddar et remuez. Si trop fort, ajoutez un peu de miel. Assaisonner selon l'envie.

Pour le Burger au fromage bleu

  1. Former une galette avec la viande et saupoudrer de sel de tous les côtés. Faire griller le hamburger à feu vif jusqu'à ce que vous atteigniez la cuisson désirée. Si vous n'avez pas de gril, vous pouvez le faire dans une poêle en fonte avec du beurre. Quand c'est fait, mettez le hamburger de côté.
  1. Pendant ce temps, faites griller vos petits pains et étalez de la mayonnaise sur chaque moitié. Ajouter le hamburger cuit, puis la sauce à la bière au fromage bleu, l'oignon rouge, les tomates, le basilic, puis l'autre moitié du pain Mayo'd. Sers immédiatement.