Confiture sur votre pain grillé du matin et de la gelée dans votre sandwich PB & J sont des agrafes délicieuses, mais quoi d'autre pouvez-vous faire avec vos conserves maison?
Que vous souhaitiez simplement utiliser ce pot de confiture dans le réfrigérateur ou que vous cherchiez des façons créatives d'utiliser vos conserves maison, voici quelques utilisations savoureuses et faciles auxquelles vous n'avez peut-être pas pensé. Il y a des suggestions savoureuses ici aussi bien que sucrées.
Glaçure pour la viande, la volaille, les légumes-racines ou la courge d'hiver
Mettez des parts égales de gelée et d'eau dans une petite casserole à feu doux.
Fouetter jusqu'à ce que la gelée soit dissoute. Badigeonner la viande ou la volaille, ou mélanger avec des légumes racines ou des courges d'hiver avant de les rôtir.
Glaçage rapide
Mélanger 1 tasse de fromage à la crème ou de fromage au yogourt avec 1/2 tasse de marmelade ou de confiture dans un robot culinaire. Ajouter un peu de lait si cela semble trop épais. Écraser dans une noix de coco râpée si vous le souhaitez. Répartir sur la banane, la carotte, la courgette ou d'autres pains ou muffins rapides peu après leur sortie du four.
Sauce à trempette de style asiatique
Fouetter ensemble des parts égales de gelée ou de confiture, du vinaigre de riz et de la sauce soja. À utiliser comme trempette ou sauce pour les wontons, les rouleaux de printemps, les galettes d'échalotes ou les tempuras.
Cookies d'empreintes digitales
Commencez avec n'importe quelle recette de base de sucre ou de biscuit de baisse. Faire une empreinte au centre de chaque biscuit et remplir avec une cuillerée de confiture avant la cuisson.
Biscuits sandwich
Faites cuire des biscuits fins au sucre ou au gingembre. Étaler une couche de confiture ou de gelée sur un biscuit et placer un autre sur le dessus.
Appuyez doucement pour obtenir les deux cookies à coller ensemble. Si vous voulez les rendre colombophiles, découpez un trou rond ou une forme étoilée au centre de la moitié des biscuits. Utilisez-les comme les moitiés supérieures des biscuits sandwich pour que la couleur de la confiture ou de la gelée transparaisse.
Coupes de yogourt aux fruits et au fond
Mettez 2 cuillères à soupe de confiture ou de conserves dans le fond d'un petit bol ou un récipient.
Garnir avec 1 tasse de yogourt. Creusez avec votre cuillère, ramasser un peu de la substance sucrée avec chaque bouchée de yogourt. Il s'agit d'une version maison de yaourts commerciaux à base de fruits et constitue un excellent petit-déjeuner ou une collation portable.
Sur les céréales chaudes
Remuez une cuillerée de conserves faites maison dans votre bol de flocons d'avoine ou d'autres céréales chaudes et omettez tout autre édulcorant.
Dans les vinaigrettes
Fouetter 1/2 à 1 cuillère à café de confiture, marmelade, ou de la gelée dans 1 cuillère à soupe de vinaigre jusqu'à ce qu'il se dissout. Incorporer 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge ou autre huile végétale, une pincée de sel et une demi-cuillère à café de moutarde en option. Vous pouvez venir avec de grandes combinaisons en utilisant des vinaigres à base de plantes ainsi que plaine. La marmelade d'orange au vinaigre de basilic est une combinaison particulièrement savoureuse.