Ce sandwich au fromage grillé et au jambon fumé, rapide et facile, est encore meilleur avec une pomme sucrée et salée et une tartinade d'oignons caramélisés.
Gardez à l'esprit, puisque brie a un point de fusion plus élevé que la plupart des fromages, ce sandwich sera fait dans la moitié du temps d'un sandwich au fromage grillé typique!
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Ce dont vous aurez besoin
- 2 tranches de pain (levain)
- 6 fines tranches de brie
- Jambon fumé 1/4 lb (finement rasé)
- 1 cuillère à soupe. tartinade d'oignons caramélisés aux pommes (par The Gracious Gourmet)
Comment le faire
1. Commencez par placer une noix de beurre salé dans la poêle. Ajouter le jambon et cuire jusqu'à ce qu'il commence à croquer et à foncer en couleur. Retirer du feu, mélanger avec 1 cuillère à soupe de la tartinade aux pommes et à l'oignon caramélisé. Mettre de côté.
2. Ensuite, ajouter la moitié du fromage sur une tranche de pain au levain. Ajouter le jambon cuit et la pâte à tartiner et ajouter le reste des tranches de brie. Ajouter le dernier morceau de pain sur le dessus et beurrer l'extérieur du sandwich en utilisant le reste du beurre salé.
3. Ajouter le sandwich beurré dans une petite poêle à frire antiadhésive ou une presse à panini et faire chauffer à feu moyen. Cuire, en retournant si nécessaire, jusqu'à ce que chaque côté soit doré et que le brie ait fondu. Puisque le brie a un point de fusion plus élevé que la plupart des fromages, ce sandwich cuit plus vite que la plupart des sandwichs au fromage grillé typiques.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 330 |
| Graisse totale | 11 g |
| Gras saturé | 3 g |
| Graisse insaturée | 4 g |
| Cholestérol | 74 mg |
| Sodium | 2,078 mg |
| Les glucides | 31 g |
| Fibre alimentaire | 3 g |
| Protéine | 26 g |