Les haricots et les hot-dogs font un repas savoureux et bon marché, et la mijoteuse les rend très faciles. Utilisez des hot-dogs, des petits smokies ou des saucisses fumées dans ce délicieux plat de tous les jours et servez des biscuits au babeurre ou des rouleaux de levure fraîchement cuits.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 grosse canette (28 onces) de porc et de haricots
- 1 boîte (15 onces) de fèves du Nord (égouttées, rincées)
- 1 boîte (15 onces) de haricots noirs (égouttés, rincés)
- 1/2 tasse d'oignon (haché)
- 1 poivron vert ou rouge (haché)
- 1/3 tasse de sucre brun clair emballé
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable ou de mélasse
- 1/3 tasse de sauce barbecue
- 1/4 tasse de ketchup
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de cumin moulu
- 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1 cuillère à soupe
- poudre de chili
Comment le faire
- Mélanger tous les ingrédients sauf les hot-dogs dans une mijoteuse de 4 à 6 pintes.
- Couper les hot dogs en longueurs de 1 à 2 pouces et incorporer au mélange de haricots.
- Couvrir et cuire à BASSE pendant 5 à 6 heures.
Sert 6 à 8.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 691 |
| Graisse totale | 15 g |
| Gras saturé | 5 g |
| Graisse insaturée | 6 g |
| Cholestérol | 86 mg |
| Sodium | 295 mg |
| Les glucides | 89 g |
| Fibre alimentaire | 21 g |
| Protéine | 51 g |