Desserts glacés d'été

Quand je pense à l'été, je pense automatiquement aux recettes de glaces et de desserts glacés. Les gâteries surgelées ne sont pas seulement fraîches à manger, elles sont aussi cool à faire. Les glaces, les sorbets, le lait glacé, le yogourt glacé et le gelato peuvent tous être utilisés dans ces recettes faciles.

Ne laissez pas l'été passer sans essayer quelques-unes de ces recettes de desserts glacés faciles et délicieuses.

Recettes de dessert d'été congelé

Il y a quelques astuces pour travailler avec de la crème glacée.

Il doit généralement être ramolli un peu avant de pouvoir l'étaler dans un fond de tarte ou l'étaler entre les biscuits. Vous pouvez ramollir la crème glacée dans le four à micro-ondes à une puissance de 30% pendant 20 à 30 secondes. Assurez-vous de vérifier la crème glacée au point 20 secondes, puis laissez reposer pendant 1 à 2 minutes. La crème glacée peut également être ramollie en la laissant reposer à température ambiante pendant 15 à 20 minutes.

Et vous pouvez utiliser votre batteur sur socle pour adoucir la glace. battre la crème glacée sur le milieu pendant 30 à 40 secondes jusqu'à ce que la consistance se ramollisse.

Lorsque votre confection est terminée, congelez-la au moins 3 à 4 heures avant de servir, ou suivez les instructions de la recette. Retirer le dessert du congélateur pendant 20 à 30 minutes avant de le servir afin qu'il se ramollisse légèrement et que les saveurs puissent s'épanouir.

Si vous faites votre propre crème glacée, vous pouvez le congeler dans un congélateur à crème glacée à manivelle traditionnelle, en utilisant des proportions de 2 tasses de glace pilée recouvert de 1/2 tasse de sel gemme. La crème glacée sera beaucoup plus lisse et tout simplement mieux si vous laissez la crème au réfrigérateur une nuit avant de geler.