Cuisson des pommes de terre à l'ail et au parmesan

Ces incroyables pommes de terre tranchées sont cuites avec du beurre, du parmesan et du persil. J'ai utilisé des pommes de terre à la peau rouge dans la recette parce que c'est ce que j'avais sous la main, mais les pommes de terre Russet ou les pommes de terre Yukon Gold seraient excellentes.

Le dessus croustillant est plein de saveur, et la casserole est super facile à préparer et à cuire. N'hésitez pas à utiliser des oignons verts tranchés finement au lieu d'oignons hachés, ou laissez les oignons. Pour un peu de saveur fumée, ajouter environ 1/4 tasse de jambon haché ou de bacon émietté.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

Chauffer le four à 375 F.

Mettez les pommes de terre en tranches dans un bol. Ajouter 3 cuillères à soupe de beurre fondu, l'oignon, si vous utilisez, le persil, la poudre d'ail ou l'ail pressé, sel kasher, le poivre et la moitié du parmesan. Mélanger pour mélanger les ingrédients et bien enrober les pommes de terre.

Badigeonner la cuillère à soupe restante de beurre sur le fond et sur les côtés d'une assiette à tarte de 9 pouces.

Disposer les pommes de terre tranchées dans l'assiette à tarte et saupoudrer le reste du parmesan sur les pommes de terre.

Faites cuire les pommes de terre au four préchauffé de 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les pommes de terre soient tendres. Après environ 45 minutes, vérifiez s'il y a trop de brunissement. Tente avec une feuille de papier d'aluminium si nécessaire.

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Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 201
Graisse totale 10 g
Gras saturé 6 g
Graisse insaturée 3 g
Cholestérol 26 mg
Sodium 339 mg
Les glucides 24 g
Fibre alimentaire 3 g
Protéine 5 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)