Question: Cueillir des pastèques mûres
Comment puis-je savoir si une pastèque est mûre au supermarché?
Réponse: La pastèque doit être le fruit qui incarne véritablement l'été aux États-Unis. Eh bien, quand c'est mûr. La pastèque non mûre est une grosse déception! Vous passez tout ce temps à couper ce gros melon , pour le trouver moins sucré et juteux que vous l'imaginiez.
Conseils pour la cueillette d'une pastèque mûre
J'ai trouvé l'un des meilleurs endroits pour acheter une pastèque à partir du marché de votre fermier local ou stand de fruits.
Les fruits comme la pastèque sont cueillis à maturité, contrairement à ceux trouvés dans les supermarchés. Les pastèques vendues dans les épiceries commerciales sont souvent cueillies tôt afin qu'elles puissent mûrir pendant leur transport. Cependant, les melons peuvent arriver trop tôt, même trop tard, et les rendre, eh bien, tout simplement pas bon.
Recherchez un melon qui est beau, signifiant exempt de bosses, d'ecchymoses, de coupures, etc. Vérifiez sous le melon - s'il a un fond jaune ou léger, il devrait être mûr. Si ses bandes sont trouvées tout autour du melon, passez dessus. Ce n'est pas encore prêt.
Vous pouvez voir des gens sur le marché en tapotant sur la pastèque. Qu'est-ce qu'ils écoutent exactement? Ils vérifient les signes de creux. Si ça sonne creux, c'est mûr. Pas creuse, pas mûre.
Recherchez un melon lourd. Les pastèques sont composées principalement d'eau, donc un melon idéal devrait être lourd pour sa taille.