Crockpot Corned Boeuf et le chou

Pour la Saint-Patrick ou toute autre froide journée d'hiver, cette recette de corned-beef classique et de chou dans la mijoteuse est délicieuse et très facile aussi. Si vous voulez faire cuire votre corned-beef de la manière traditionnelle, consultez la recette de base de boeuf de Corned Corned . Et n'oubliez pas de jeter un coup d'œil à Start With ... Corned Beef pour savoir comment utiliser les délicieux restes.

Ce dont vous aurez besoin

• 6 carottes, coupées en morceaux
• 2 oignons,
• haché
• Poitrine de bœuf salé de 2 ou 3 lb avec sachet d'assaisonnement
• 12 oz can bière (sans alcool est bien)
• 2 cuillères à soupe. moutarde jaune
• 1/4 tasse de sucre brun
• 1 tasse d'eau
• 8 quartiers de chou

Comment le faire

1. Dans une mijoteuse de 4 à 6 pintes, mélanger les carottes et les oignons. Déposer le corned-beef dans la mijoteuse et saupoudrer du mélange d'assaisonnement. Verser la bière sur la poitrine et étendre la moutarde sur la poitrine. Dans un petit bol, mélanger la cassonade avec l'eau et verser sur la poitrine. Couvrir la mijoteuse et cuire à feu doux pendant 10-12 heures.
2. Retirer le corned-beef de la mijoteuse et couvrir avec du papier d'aluminium, puis mettre dans un four à 200 degrés F pour garder au chaud. Ajouter les quartiers de chou aux légumes et le liquide dans la mijoteuse. Couvrir la mijoteuse et cuire à feu vif pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le chou soit tendre.

1. Pour servir, couper le corned-beef à travers le grain en fines tranches. Retirer les légumes de la mijoteuse avec une cuillère à égoutter et servir avec du bœuf salé. Servir les jus de cuisson sur la nourriture, si désiré. Offrir de la moutarde supplémentaire sur le côté; Je préfère moi-même la moutarde au miel.

Si vous avez une mijoteuse de cuisson plus récente et plus chaude, vous pouvez la vérifier après 8 ou 9 heures. Bien que, avec autant de liquide, il ne devrait pas y avoir beaucoup de problème avec tout ce qui brûle.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	557
Graisse totale	23 g
Gras saturé	9 g
Graisse insaturée	10 g
Cholestérol	163 mg
Sodium	244 mg
Les glucides	30 g
Fibre alimentaire	7 g
Protéine	55 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)