Courgettes sautées Recette

Cette recette de courgettes sautés est un exemple parfait de la façon dont les aliments préparés simplement peuvent être si savoureux.

Comme pour toutes les recettes de courgettes, la courgette sautée a meilleur goût quand la courgette fraîche est de saison. Ne lésinez pas sur le sel. Le sel fait ressortir la saveur de la nourriture, en particulier dans les aliments autrement fades, comme la courgette.

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Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.
  2. Ajouter la courgette, la poudre d'ail, le sel et le poivre.
  3. Cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que la courgette soit tendre.
  4. Goûtez et ajustez les assaisonnements (ajoutez plus de sel et de poivre, si nécessaire).
  5. Saupoudrer de parmesan. Cuire encore 30 secondes, jusqu'à ce que le fromage fonde. Retirer du feu et servir immédiatement.

Donne 4 portions.

Par portion: 106 calories, 8 g de matières grasses (2 g de gras saturés), 4 mg de cholestérol, 6 g de glucides, 682 mg de sodium, 2 g de fibres, 4 g de protéines, 7% de vitamine A, 46% de vitamine C, 9% de calcium, 4% de fer

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 121
Graisse totale 9 g
Gras saturé 2 g
Graisse insaturée 5 g
Cholestérol 4 mg
Sodium 692 mg
Les glucides 7 g
Fibre alimentaire 2 g
Protéine 5 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)