Ces côtelettes de porc de style campagnard sont faites avec des côtes levées désossées et charnues, une soupe condensée et un mélange de sauce aux champignons. Le mélange de sauce est merveilleux avec les côtes et la purée de pommes de terre, ou les servir avec du riz ou du riz chou-fleur.
Les côtes de style campagnard ressemblent aux côtelettes de porc et sont un excellent choix pour la cuisson lente ou le braisage. Cette recette populaire produit des côtelettes délicieuses et délicieuses qui feront un repas fabuleux avec de la purée de pommes de terre et du maïs ou des légumes cuits à la vapeur.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 à 3 livres de côtes (style campagnard, désossé)
- sel au goût (casher)
- poivre noir au goût
- 1 pot / 10 3/4 onces de crème de champignons en soupe condensée
- 8 onces de champignons (frais, tranchés épais)
- 1 enveloppe de sauce aux champignons
- 1/2 cuillère à café de paprika (doux)
- Facultatif: 1 cuillère à soupe comble farine tout usage *
Comment le faire
- Placez les côtes désossées dans la mijoteuse.
- Dans un bol, mélanger la soupe condensée avec les champignons tranchés, le mélange de sauce et le paprika.
- Couvrir et cuire à FAIBLE pendant 6 à 8 heures ou à HAUTE intensité pendant environ 3 à 4 heures.
- Retirer les côtes de style campagnard dans un plat chaud et garder au chaud .
- Pour épaissir la sauce, faire une pâte lisse avec 1 cuillère à soupe de farine et 2 cuillères à soupe d'eau froide. Ajouter le mélange de farine et d'eau au bouillon et mélanger. Tourner à HIGH et cuire 15 minutes supplémentaires.
- Servir les côtelettes et la sauce de campagne avec de la purée de pommes de terre et du maïs ou les légumes frais ou cuits à la vapeur de votre famille.
* La farine est pour une sauce plus épaisse qui peut ne pas être nécessaire si vous avez cuit les côtes en haut.
Suggestion de lecteur
- "Ceci est devenu l'une de nos recettes préférées pour servir à la famille et aux amis.Seul suggestion est d'augmenter les champignons et ne pas les couper trop petit ou ils se perdent dans la texture." TT
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 432 |
| Graisse totale | 29 g |
| Gras saturé | 16 g |
| Graisse insaturée | 9 g |
| Cholestérol | 80 mg |
| Sodium | 1 759 mg |
| Les glucides | 32 g |
| Fibre alimentaire | 3 g |
| Protéine | 12 g |