Côtelettes et pommes de terre en papillon, mijoteuse

Ces côtelettes de porc sont faciles à préparer avec des côtelettes désossées butterflied, un mélange de vinaigrette et des pommes de terre. Cela fait un excellent dîner en famille. Ajoutez une salade ou du brocoli ou des pois cuits à la vapeur pour compléter le repas.

Je ai saisi la côtelette (photo) pour leur donner de la couleur et un peu de saveur supplémentaire. Voir les conseils et les variations ci-dessous la recette.

Ce dont vous aurez besoin

• 6 pommes de terre rouges moyennes ou plus, coupées en tranches épaisses
• 1 gros oignon, coupé en quartiers et coupé en tranches épaisses
• 4 à 6 côtelettes de porc désossées et désossées (voir
• Comment aux côtelettes de porc papillon )
• 1/2 paquet (0,6 oz) Mélange à vinaigrette italien piquante
• Sel et poivre au goût

Comment le faire

1. Mélanger les pommes de terre et l'oignon émincé avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu. Mettez les pommes de terre dans la mijoteuse et garnissez les côtelettes de porc.
2. Saupoudrer les côtelettes de porc avec environ la moitié d'un paquet de mélange de vinaigrette.
3. Couvrir et cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou à feu élevé pendant environ 3 heures. (Un pot de 4 1/2 po ou plus sera nécessaire pour le plus grand nombre de côtelettes et de pommes de terre.)
4. Retirer les côtelettes de porc dans un plat et placer les pommes de terre dans un bol de service.

Donne 4 à 6 portions

Conseils et Variations

Si désiré, saisir les côtelettes dès qu'elles sortent de la mijoteuse. Cela leur donnera un peu plus de saveur et de la couleur. Pour saisir, faites chauffer 1 à 2 cuillères à soupe d'huile végétale dans une poêle. Saisir les côtelettes de porc quelques minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Mélanger environ 1 cuillère à café d'ail finement émincé avec les pommes de terre et les oignons.

Utilisez un sac de cuisson de mijoteuse et faites le nettoyage plus facile.

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Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	319
Graisse totale	15 g
Gras saturé	5 g
Graisse insaturée	6 g
Cholestérol	89 mg
Sodium	132 mg
Les glucides	13 g
Fibre alimentaire	2 g
Protéine	30 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)