Braconner l'œuf parfait est beaucoup plus facile que vous ne l'avez jamais imaginé! Créer un tourbillon dans l'eau, ajouter du vinaigre à l'eau, et faire cuire l'œuf pendant environ dix secondes alors qu'il est encore dans la coquille sont toutes des parties de ce tutoriel super facile!
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Oeufs pochés en quelques étapes faciles
Leah Maroney Les œufs pochés sont si beaux sur le toast d'avocat, n'est-ce pas? Ils sont aussi incroyables dans les œufs Benedict ! Surmontez ces bébés avec de la sauce hollandaise , sur un muffin anglais chaud et moelleux ... LE CIEL!
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Faire bouillir l'oeuf
Leah Maroney Commencez par faire bouillir l'eau dans un pot de bonne taille. Ajouter un oeuf bien nettoyé dans le pot pendant 10 secondes. Retirer l'œuf avec une cuillère à égoutter et laisser refroidir. Attention, il fera très chaud! Ajouter une cuillère à soupe de vinaigre à l'eau.
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Crack l'oeuf
Leah Maroney Crack l'œuf dans un petit bol, une fois qu'il est assez froid pour gérer. Tournez l'eau à ébullition, une ébullition roulante avec plus de chances de brouiller l'œuf.
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Whirlpool It!
Leah Maroney Faites tourbillonner l'eau avec la cuillère à fente en remuant l'eau dans un mouvement circulaire.
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Vider l'oeuf
Leah Maroney Verser l'œuf du petit bol dans le centre du tourbillon d'eau (Pensez à l'œil de la tempête!). Continuez à faire tourner l'eau avec la cuillère autour des bords du pot. Le tourbillon fera que le blanc d'oeuf recouvrira le jaune d'oeuf. Veillez à ne jamais toucher l'œuf avec la cuillère pendant la cuisson.
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Retirez l'oeuf
Leah Maroney Après environ 1 1/2 minutes, le blanc d'œuf sera fixé et le jaune sera encore agréable et coulant (vous ne serez pas en mesure de voir le jaune). Le blanc aura l'air légèrement ferme. Retirer l'œuf avec une cuillère à égoutter et placer sur une serviette en papier. Utilisez-le dans votre plat préféré!