Cette sauce barbecue a une saveur douce de la combinaison de cerise, de cerise et de confiture de cerise. Alors que vous pourriez penser que ce sont d'étranges ingrédients de sauce barbecue , le goût est fantastique et il fonctionne bien sur la plupart des types de viande.
Ce dont vous aurez besoin
- 3/4 tasse de soda à la cerise noire
- 1 17 onces de cerises Bing (égouttées)
- 1/4 tasse de vin rouge (sec)
- 3 cuillères à soupe de confiture de cerises
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe
- fécule de maïs
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- sel au goût
- Poivre à goûter
Comment le faire
1. Mélanger 1 c. À table (15 ml) de vin avec l'amidon de maïs et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Mettre de côté.
2. Mélanger les autres ingrédients dans une casserole et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes, en remuant. Ajouter la pâte d'amidon de maïs et faire bouillir la sauce en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe. Retirer du feu et laisser refroidir.