Une unité thermique britannique (BTU) est la quantité d'énergie thermique nécessaire pour élever la température d'une livre d'eau d'un degré F. C'est la mesure standard utilisée pour indiquer la quantité d'énergie qu'un type de carburant possède ainsi que la quantité de sortie de tout dispositif générateur de chaleur. De nombreux climatiseurs, appareils à gaz et systèmes de chauffage ont leur capacité nominale en BTU. Cette unité de mesure permet à ceux qui achètent des appareils et des équipements au propane d'évaluer la quantité d'énergie qu'ils sont capables de créer.
Comment BTU fonctionne dans les termes de Layman
Imaginez prendre un gallon (8 livres) d'eau et le mettre sur votre poêle. Si l'eau est à 60 degrés F (15 degrés C) et que vous voulez l'amener à ébullition de 212 degrés F (100 degrés C), vous aurez besoin d'environ 1 200 BTU pour le faire. Cela implique un système fermé, dont votre poêle, gril à gaz, ou tout autre équipement de cuisine ne l'est pas. Selon la loi de la thermodynamique, un système fermé est isolé de son environnement par une frontière sans transfert d'énergie. Dans ce cas, les BTU sont de l'énergie gaspillée.
Climatisation
L'ampleur d'un climatiseur est généralement évalué en BTU. Par exemple, un climatiseur adapté à une fenêtre peut avoir une cote BTU de 10 000. Afin de trouver le climatiseur parfait pour votre fenêtre et votre pièce, vous devrez considérer la superficie en pieds carrés de la maison et le système de climatisation BTU nécessaire, en particulier pour que toutes les zones soient fraîches.
De plus, avec BTU, vous pouvez calculer la cote d'efficacité énergétique (EER). Pour ce faire, il suffit de diviser la note BTU sur la puissance. Comprendre cette terminologie vous aidera à choisir les meilleurs systèmes de chauffage et de refroidissement uniques à votre maison.
Matériaux combustibles
Tous les matériaux combustibles ont une cote BTU.
Par exemple, le propane a environ 15 000 BTU par livre, le charbon de bois a environ 9 000 BTU par livre et le bois sec a environ 7 000 BTU par livre. Cela vous donne une idée de la quantité de carburant dont vous auriez besoin pour cuisiner quelque chose, par exemple.
Les cuisiniers peuvent également vouloir considérer la gamme BTU. Un poêle à la maison a typiquement 7 000 BTU par brûleur, alors que les brûleurs qui sont faits pour la cuisson à basse température ont environ 3 000 à 5 000 BTU. Cependant, la cote BTU pour ce type de brûleur peut aller jusqu'à 12 000. Comparativement, une gamme professionnelle de six brûleurs a environ 12 000 à 20 000 BTU et une gamme de wok entre 90 000 et 150 000 BTU en moyenne.
Grils à gaz
Quand il s'agit de grils à gaz , ils ont tous un taux maximum de BTU par heure. Si vous voyez un gril à gaz de 35 000 BTU, par exemple, cela signifie que le gril libère 35 000 BTU de tous ses brûleurs principaux combinés en une heure, ou utilise un peu plus de deux livres de propane par heure.
Bien que le calibre BTU d'un barbecue à gaz ne vous indique pas nécessairement la quantité de chaleur produite, il vous donne une idée générale de sa puissance calorifique et vous indique la quantité de carburant que vous brûlerez. D'autres facteurs liés à l'obtention d'un gril ou à la cuisson à haute température sont liés à la construction, au maintien de la chaleur à l'intérieur du gril et à la masse des grilles de cuisson.