Je suis le premier à admettre que mettre du chou frisé dans un smoothie semble ne pas être absolument délicieux. Le fait est qu'avec des myrtilles assez puissantes mélangées, vous remarquez à peine le chou frisé. Et ensemble, ils vous donnent des tas de vitamines et de minéraux et de fibres et toutes sortes de bonnes choses dans un seul verre.
S'il vous arrive d'avoir des myrtilles surgelées à portée de la main, ils travaillent fabuleusement ici, ajoutant du corps et de l'épaisseur au smoothie! Si vous avez des baies supplémentaires et que vous voulez les congeler pour une utilisation future de smoothie.
De plus en plus de marchés vendent du "chou frisé" ou de jeunes feuilles de chou frisé, souvent emballées pour les salades. Ils sont géniaux à utiliser ici car ils se décomposent beaucoup plus facilement dans le smoothie.
Ce dont vous aurez besoin
- 3 / 4-1 tasse de jus d'orange
- 1 / 2-3 / 4 tasse
- myrtilles (fraîches ou congelées)
- 2 tasses de chou frisé (légèrement tassé, haché
- feuilles )
Comment le faire
- Si vous utilisez du chou frisé, rincez-le et séchez-le; Si vous utilisez des feuilles de chou plus grandes et plus matures, vous aurez envie de les couper un peu. La texture finale du smoothie bénéficiera grandement de prendre un moment pour non seulement couper les tiges mais découper et rejeter les nervures épaisses qui montent des tiges et à travers le centre des feuilles de chou frisé. Hacher grossièrement les feuilles de chou vert émincées.
- Mettez le chou frisé, les bleuets et le jus dans un mélangeur et tourbillonnez jusqu'à consistance lisse. Vraiment laisser passer pendant un certain temps, vous voulez que ce chou frisé et bien coupé! Sers immédiatement. (Tandis que vous pouvez faire des smoothies à l'avance, le contenu s'installe d'une manière peu appétissante et doit être vigoureusement remué ou mélangé avant de servir.)
Keep It Fresh-Variations sur ce thème de Smoothie :
- Ajouter 1 cuillère à soupe de graines de chia, ce sera épais et vous voudrez peut-être ajouter plus de jus, mais c'est une toute nouvelle texture dans les smoothies!
- Mélanger dans une cuillère à café ou deux de gingembre fraîchement râpé ou un grand coup de poing de réveil
- Éteignez les myrtilles pour les mûres ou les framboises (sachez que les baies plus claires donneront une couleur finale moins appétissante pour le smoothie)
- Utilisez du jus de canneberge, du nectar de pêche ou votre jus de fruit préféré à la place du jus d'orange
- Ajoutez quelques cuillerées de yogourt nature non sucré - vous voudrez probablement augmenter la quantité de jus pour garder les choses lisses et tourbillonnantes
- Jetez la moitié d'une banane là-bas (encore une fois, ce mouvement nécessitera plus de jus pour obtenir ce buvable smoothie)
Il n'y a pas vraiment de mauvaise façon de faire un smoothie, alors expérimentez comme vous voulez!
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 219 |
| Graisse totale | 2 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 40 mg |
| Les glucides | 51 g |
| Fibre alimentaire | 6 g |
| Protéine | 6 g |