Tous les grils ne peuvent pas traiter plusieurs sources de chaleur
Les barbecues au gaz sont excellents et les barbecues au charbon ont aussi leurs avantages. Mais pouvez-vous utiliser du charbon de bois dans votre gril à gaz? C'est une question qui est posée plus que vous ne le pensez et la réponse dépend de votre grille.
Fusain dans un gril à gaz?
Pour la majorité des barbecues à gaz , vous ne devriez pas ajouter de charbon de bois. Ils sont conçus pour gérer la chaleur créée par les brûleurs et non la chaleur créée par la combustion du charbon de bois . C'est une distinction très importante à faire et cela pourrait sauver votre barbecue.
Il y a plusieurs raisons à cela. Tout d'abord, le charbon de bois va remplir votre gril à gaz avec de la cendre, ce qui est un gâchis à nettoyer. Il est également très probable que vous ayez des braises brûlantes qui tombent de votre gril.
Le meilleur argument, cependant, est que la chaleur provenant de la combustion du charbon de bois peut causer une quantité importante de dommages aux composants d'un gril à gaz. Si vous jetez du charbon de bois dans un gril à gaz, vous devrez probablement remplacer plusieurs pièces, sinon la totalité du gril lui-même. Les brûleurs de nombreuses grilles modernes, en particulier, sont facilement endommagés et peuvent être obstrués par des cendres et des débris.
Exceptions à la règle
Il y a, bien sûr, des exceptions. Certains grils à gaz sont conçus pour fonctionner avec du charbon de bois comme source d'énergie secondaire. En général, ils ne sont pas très bons pour la manipulation des deux carburants ou ils ont tendance à être très coûteux.
Bien que n'étant pas idéal, ces grils à double carburant sont disponibles. Par exemple, la plupart des barbecues à gaz Napoléon ont des paniers de charbon de bois optionnels qui permettent d'utiliser du charbon de bois.
Si votre barbecue à gaz a l'option de charbon de bois, assurez-vous de consulter le manuel du propriétaire et suivez les instructions exactement. Cela garantira que vous n'endommagez aucun composant du gril. Une simple erreur peut finir par vous coûter beaucoup d'argent.
Grill au gaz ne peut pas chauffer?
La raison pour laquelle beaucoup de gens se tournent vers l'option charbon de bois est que leur gril à gaz a du mal à atteindre une bonne température .
Si tel est le cas, il y a probablement quelque chose qui ne va pas et que vous devez corriger.
Plutôt que d'essayer d'augmenter la chaleur avec du charbon de bois, vous devriez vérifier dans la réparation de votre gril à gaz. Dépenser un peu d'argent pour la réparation va probablement être plus économique que le potentiel de dommages coûteux de l'utilisation du charbon de bois.