Ne vous brûlez pas en achetant votre prochain grill
Vous êtes allé au magasin et avez regardé Weber, Char-Broil et une douzaine d'autres. Vous avez écouté les vendeurs vous parler des surfaces, des BTU , des brûleurs de rôtissoire, des brûleurs latéraux, des brûleurs infrarouges et d'une douzaine de choses dont vous n'avez jamais entendu parler. Maintenant vous êtes plus confus qu'avant. Ce dont vous avez besoin est un petit conseil amical dans vos achats de grillades. Eh bien, vous voilà.
Prix
Règle numéro un: vous obtenez ce que vous payez!
Si vous passez chez votre détaillant local ou dans une quincaillerie (même une épicerie), vous verrez des grils à gaz dans la fourchette de prix d'environ 150 $ à 300 $. Cependant, il y en a qui peuvent dépasser 10 000 $. Il y a littéralement des centaines de barbecues sur le marché chaque année dans les magasins locaux qui ne peuvent en transporter que quelques-uns, alors avoir une idée de combien vous voulez dépenser aidera à affiner votre recherche. Lorsque vous comparez les prix, vérifiez si un réservoir de propane est inclus. Cela peut ajouter environ 20 $ à 30 $ à votre coût total si vous devez l'acheter séparément.
Carburant
La deuxième chose à prendre en considération est le carburant. Voulez-vous du propane ou du gaz naturel ? Le gaz naturel nécessite une conduite de gaz à l'emplacement de votre barbecue. De nombreuses grilles peuvent être achetées dans l'une ou l'autre configuration, mais vous ne pouvez pas faire fonctionner une grille de propane au gaz naturel ou à l'étau. Beaucoup de grils moins chers n'ont pas l'option de gaz naturel, bien que de plus en plus de grils font de nos jours.
Regardez le prix, cependant. Certains kits de conversion au gaz naturel peuvent coûter entre 50 USD et 100 USD. Bien sûr, le gaz naturel vous coûtera moins cher à long terme et vous évitera de vous rendre au magasin de propane.
Matériel
Vient ensuite le matériau dont le gril est fait. Le corps principal de la grille est généralement fabriqué en fonte d'aluminium, en tôle, en fonte ou en acier inoxydable.
L'acier inoxydable est le matériau de choix pour l'équipement de cuisson professionnel et le plus cher, mais pas tout l' acier inoxydable est créé de manière égale. Une chose à surveiller n'est pas seulement le corps, mais aussi le cadre. Il y a beaucoup de grils "en acier inoxydable" qui ont des cadres en acier peints qui peuvent rouiller. Une fois que vous décidez de la matière, regardez sur le gril entier pour voir comment il est mis ensemble. Est-ce tout en acier inoxydable (essayez d'utiliser un aimant)? Les fabricants prennent des raccourcis avec du métal! La vérité est que l'aluminium moulé survivra généralement à toute qualité d'acier inoxydable.
Taille
Une fois que vous avez décidé de ces facteurs, vous devez choisir la taille et les caractéristiques que vous voulez. Pour ce qui est de la taille, réfléchissez au genre de choses que vous voudrez cuisiner sur votre gril et au nombre de personnes pour lesquelles vous voudrez cuisiner. Si vous avez l'intention de préparer une grande dinde ou de préparer 40 hamburgers à la fois, vous aurez besoin d'un gril plus grand. Si vous venez de cuire quelques steaks ou poitrines de poulet de temps en temps, vous en voudrez probablement un plus petit. En outre, regardez l'espace que vous avez pour le gril. Obtenez un qui s'adaptera en toute sécurité et commodément.
Caractéristiques
Voulez-vous un brûleur latéral? Que diriez-vous de surfaces de cuisson à plusieurs niveaux, ou d'une boîte à fumoir, d'un brûleur latéral, d'un brûleur de rôtissoire, de lumières ou d'une douzaine de choses qui s'ajoutent à une grille ces jours-ci.
Rappelez-vous qu'un gril de base fera beaucoup de choses et la plupart des extras sont très peu utilisés. Les caractéristiques coûtent de l'argent! N'achetez que les fonctionnalités que vous savez utiliser.
Chaleur
Un autre facteur est la cote BTU . C'est une mesure de la quantité de chaleur créée par le brûleur. Une grille avec des BTU plus élevés ne produit pas nécessairement plus de chaleur. C'est un facteur de la chaleur créée, la taille de la grille et comment elle tient et distribue cette chaleur. N'achetez pas un grill juste parce qu'il a un nombre élevé de BTU. Comparez ce nombre avec la taille et la forme du gril. Des grils plus petits et plus compacts peuvent produire des températures de cuisson plus élevées avec des BTU plus faibles.
Durabilité
Les matériaux, l'épaisseur des métaux et la qualité des pièces jouent un rôle majeur dans la durée de vie d'un gril. Cependant, la plus grande partie de la durée de vie de votre gril à gaz est de savoir comment il est pris en charge.
Un barbecue bien entretenu peut durer longtemps! La meilleure grille se rouillera et tombera si elle est laissée découverte et non nettoyée. Bien sûr, un meilleur gril durera plus longtemps, mais vous pouvez obtenir une longue période sur un barbecue bon marché si vous en prenez soin.
Une façon de séparer le mauvais du bien est de chercher des grillades de marque par rapport aux marques de magasin. Demandez au vendeur du magasin où vous magasinez si le barbecue que vous regardez est l'une de ses marques ou une marque nationale. Les grils à gaz de marque ont des pièces de rechange, un service à la clientèle et une entreprise qui survivra ou non à la qualité de leurs produits. Les marques de magasins changent d'usines chaque année et manquent de la profondeur de soutien qui aidera votre gril à fonctionner pendant des années à venir parce que si vous en prenez soin, cela devrait durer de nombreuses années. J'ai rassemblé quelques listes des meilleurs grils à gaz sur le marché aujourd'hui. Ceux-ci sont ventilés par prix et devraient vous donner une bonne idée de l'endroit où commencer.