Comment faire un bœuf classique Wellington - Facile

Un des classiques de la table britannique doit être le Beef Wellington. Le plat est nommé d'après le duc de Wellington en 1851 et a honoré les tables britanniques depuis. La recette est basée sur un boeuf français en croûte classique, boeuf enrobé de pâte à tarte .

Beaucoup hésitent à faire un boeuf Wellington car il a la réputation d'être difficile. Cette recette montre que ce n'est pas le cas. C'est une recette éprouvée, et cela fonctionne. Il suffit de suivre les recettes et vous serez étonné des résultats.

Un Wellington est un excellent plat pour une fête et souvent servi à Noël pour cette raison. Ne le gardez pas pour une fois par an, cependant; ça mérite tellement plus. Faites un changement avec votre déjeuner du dimanche. Quel régal, même si vous voudrez peut-être oublier les Yorkshire Pudding à cette occasion.

Cette recette classique de boeuf Wellington vient avec l'aimable autorisation d'Angela Boggiano de son livre Pies et est une recette britannique vraiment classique.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire