La ligne de fond
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Une fois de plus, Char-Broil a produit un autre gril à gaz avec un insert de charbon de bois. Promettant le meilleur des deux mondes, ce modèle peut être rapidement converti en un gaz ou un gril de charbon de bois en utilisant un bac de charbon spécialement conçu qui s'adapte directement sur les brûleurs à gaz. Le but de ce gril est que lorsque vous voulez qu'il soit un gril à gaz, et quand vous voulez qu'il soit un gril à charbon de bois, vous mettez dans le bac à charbon spécial, allumer les brûleurs à gaz pour allumer le charbon de bois et environ 15 minutes, il est prêt à cuisiner.
Le problème et l'avantage de cette grille est qu'elle est peu coûteuse. ce qui est bien parce que c'est bon, bon marché, mais mauvais parce que c'est fait à peu de frais, c'est à dire c'est plutôt bon marché.
Avantages
- Peu coûteux
- Est-ce que le gaz et le charbon de bois
Les inconvénients
- Brûleurs légers et de faible qualité
- Construction bon marché
- Cuisson grilles puce facilement
- La fonction de cuisson au charbon de bois est limitée
La description
- Trois brûleurs tubulaires 13 333 BTU
- 420 pouces carrés d'espace de cuisson primaire pour une surface de cuisson totale de 540 pouces carrés
- Puissance totale de 40 000 BTU des brûleurs principaux
- Brûleur latéral standard de 12 000 BTU sous un couvercle encastré
- Allumage électrique (AA-Batterie)
- Grilles de cuisson en fonte revêtues de porcelaine
- Bac à charbon en acier estampé
- Corps et cadre en tôle d'acier peinte avec tablettes latérales rabattables
- Non convertible au gaz naturel
- Couvercle et réservoir de propane vendus séparément
- Fabriqué par Char-Broil en Chine, vendu par divers points de vente
Guide d'examen - Char-Broil Gas2Coal 3-Burner Modèle # 463340516
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En 2004, Char-Broil offrait le gril Easy Charcoal / Gas Grill Hybrid. Fondamentalement, ce gril, comme celui-ci était un gril à gaz standard avec une goutte spéciale de charbon de bois, une technologie qu'ils avaient acheté à son inventeur de nombreuses années auparavant. L'idée est que les brûleurs principaux peuvent être utilisés pour allumer le charbon de bois, ce qui permet à l'utilisateur de l'utiliser comme gril à gaz ou à charbon de bois.
Bien que l'idée soit saine et qu'elle soit utilisée avec succès dans un certain nombre de grills haut de gamme, cette idée a des problèmes, surtout parce que ce qui fait un bon gril à gaz (celui-ci ne l'est pas) est exactement ce qui fait mal grill à charbon de bois.
Le Gas2Coal est la dernière version de cette idée pour Char-Broil et ils ont essayé de faire quelques améliorations. À l'origine, la poêle à charbon de bois, utilisée dans ce style de grill, était essentiellement une plaque à biscuits profonde. Il n'y avait pas de circulation d'air et le charbon de bois a été allumé en devenant très chaud assis sur les brûleurs à gaz. Maintenant, ce panoramique est fonctionnel, du moins il a l'air de cette façon. Il y a quelques rangées d'évents à l'air qui peuvent passer à travers le gril et aider à mieux brûler le charbon de bois. Les charbons ne sont pas assis au-dessus des évents pour que le flux d'air soit limité. Cela empêche les charbons, qui se trouvent directement sous les grilles de cuisson en fonte revêtues de porcelaine, de devenir incontrôlables, de sorte que la chaleur est maintenue ridiculement et le charbon de bois ne brûle pas trop rapidement.
Une autre grande innovation pour ce modèle est qu'il y a un endroit où mettre le bac à charbon lorsque vous ne l'utilisez pas, directement sous la chambre de combustion sur sa propre petite étagère. Cela rend le stockage réellement possible et le pan est facilement accessible.
En dehors de cette caractéristique, la partie de cuisson au charbon de bois qui est, c'est en réalité, une grille de base à trois brûleurs à gaz avec un brûleur latéral de 12 000 BTU. Comme un gril à gaz, la production de chaleur est bonne, assez bonne pour faire une vraie grillade, qui, bien sûr, est quelque chose que beaucoup de grils à gaz modernes semblent avoir du mal à faire.
En fin de compte, ce barbecue ne parle pas de sa qualité, ou de son absence, de la façon dont il fonctionne comme un gril à gaz, ce qui est plutôt bon pour le prix, mais ce que c'est et comment les gens le perçoivent. Ceci est vendu comme la solution parfaite à la personne recherchant le «meilleur des deux mondes de grillage», pour citer la littérature. Ce qui manque vraiment, c'est la polyvalence et la joie que procure le grillage au charbon de bois. Oui, vous pouvez allumer les charbons et y jeter quelques biftecks et ils vont mieux tourner que sur les brûleurs à gaz, mais la régularité de la chaleur et le contrôle de cette chaleur font cruellement défaut.
Le problème est, dans la dernière ligne de cette critique, que comme un barbecue, ce n'est pas très amusant à utiliser.
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