Ces haricots noirs barbecue sont tout aussi simples à préparer et savoureux à manger. Tout ce dont vous avez besoin sont quelques ingrédients et une mijoteuse, et vous aurez un délicieux côté pour carne asada , poitrine, côtes levées et poulet grillé. En fait, ils sont même délicieux servis tout seuls.
Essayez ces haricots la prochaine fois que vous avez un barbecue et préparez-vous à être agréablement surpris.
Ce dont vous aurez besoin
- 4 15 oz. boîtes de haricots noirs (égouttés et rincés)
- 2/3 tasse / 160 ml de jus de tomate
- 1 tasse / 240 ml de sauce barbecue préparée
- 1 tasse / 240 ml de salsa légère ou moyenne
- 1/2 tasse / 120 mL de maïs en conserve (facultatif)
- 2 gousses
- ail (émincé)
- 1 cuillère à soupe / 15 ml de poudre de cumin
- 1 cuillère à soupe / 15 ml de cassonade
- 1/2 cuillère à café / 2,5 ml de sel
- 1/2 cuillère à café / 2,5 ml de poudre d'oignon
- 1/4 cuillère à thé / 1,25 ml de poudre de chili chipotle
- 1/4 cuillère à thé / 1,25 ml poivre noir
- pincée de
- piment
- 1/4 tasse / 60 ml de coriandre (grossièrement hachée)
Comment le faire
- Mélanger tous les ingrédients, sauf la coriandre, dans la mijoteuse.
- Allumer à feu doux et laisser cuire pendant 3 1 / 2-4 heures. Une fois terminé, tournez au réglage chaud et servez garni de coriandre hachée et de vos viandes grillées et fumées préférées.
- Vous pouvez également garnir ces haricots avec une cuillerée de crème sure ou de yogourt nature.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 896 |
| Graisse totale | 11 g |
| Gras saturé | 7 g |
| Graisse insaturée | 1 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 574 mg |
| Les glucides | 157 g |
| Fibre alimentaire | 42 g |
| Protéine | 49 g |