Réduire les coûts, pas la qualité!
Vous souhaitez organiser une dégustation de produits du Moyen-Orient, mais votre porte-monnaie dit "non"? Découvrez ces façons simples de réduire les coûts sans couper la qualité de votre offre alimentaire.
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Acheter déjà tahini préparé au lieu de faire votre propre.
Le tahini est un ingrédient essentiel dans les recettes comme le houmous, mais peut être coûteux à faire soi-même. Les graines de sésame sont l'ingrédient principal et peuvent être chères. Le tahini déjà préparé est une bonne option si vous n'en utilisez pas beaucoup régulièrement et n'en avez besoin que pour l'une des deux recettes. Si vous utilisez de grandes quantités de tahini, c'est vraiment un économiseur d'argent pour le faire dans votre propre cuisine.
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Faites votre propre houmous.
Cela me choque encore combien houmous est au supermarché! Vous pouvez payer un peu pour 12 oz. récipient de houmous de base. Pour cet argent, vous pouvez faire environ trois variétés différentes de 12 oz dans votre propre cuisine, sans les conservateurs.
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N'achetez pas de légumes ou de fruits pré-lavés ou pré-coupés.
Vous aurez jusqu'à 3 fois plus de fruits et légumes pré-lavés et pré-coupés. Ils peuvent être pratiques, mais combien de temps faut-il pour couper un oignon ou hacher un poivron vert? Soyez fier de votre cuisine et faites vous-même le hachage. Pas bon à hacher? Rappelez-vous, la pratique rend parfait - gardez les Band-Aids à portée de main.
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Ne réfléchissez même pas deux fois aux brochettes déjà assemblées.
S'il vous plaît, s'il vous plaît, ne donnez pas ces brochettes déjà assemblées un deuxième regard dans votre département de la viande. Ils peuvent être beaux, mais vraiment, à quel point vont-ils goûter s'ils sont assis là depuis deux jours? Réfrigérés ou non, les légumes hachés perdent leur saveur en un jour, tout au plus. C'est beaucoup moins cher et amusant de les assembler à la maison. Mieux encore, offrez un bar à kebab où les invités assemblent le leur et vous les grillerez!
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Allez authentique et utilisez de vrais dîners.
Il peut être tentant de ramasser un paquet d'assiettes en papier, mais réfléchissez-y deux fois. Vous payez encore une fois pour plus de commodité. Honnêtement, les assiettes en papier peuvent être pratiques, mais avez-vous déjà essayé de couper un steak ou de préparer un repas décent sur une assiette en carton? Ils sont inesthétiques et collants, sauf si vous êtes griller de manière informelle.
Honte de vos dîners dépareillées? Ne crains pas! Les magasins à un dollar vendent habituellement des assiettes de couleur solide pour, vous l'avez deviné, seulement 1 $! Mélangez et faites correspondre les couleurs pour une diffusion colorée.06 de 08
Faites-en un "potluck".
Faites-en un potluck, mais ne l'appelez pas, s'il vous plaît. Potluck semble si informel et bien, bla! Invitez vos invités à apporter leur plat préféré du Moyen-Orient à partager avec d'autres - vous pouvez ajouter cela sur l'invitation en l'appelant «fête communautaire». Une fois, j'ai reçu une invitation pour une fête de la cuisine mexicaine et le recto de l'invitation disait «Quelle est votre cuisine mexicaine préférée? Quand j'ai ouvert la carte, il a lu: «Eh bien, amenez-le!". Soyez créatif lorsque vous faites votre invitation, ce qui nous amène à la prochaine astuce pour économiser de l'argent ...
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Faites vos propres invitations ...
Vous seriez surpris de ce que vous pouvez faire avec du papier cartonné et des images du net. Soyez créatif avec vos invitations en collant sur les images des pyramides, Sphinx, et d'autres traditions de la culture du Moyen-Orient amusant à la mode.
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Ne pas servir des recettes avec de l'agneau.
L'agneau peut être un aliment de base dans la culture alimentaire du Moyen-Orient, mais à moins d'avoir votre propre agneau à abattre, sautez sur la viande d'agneau fraîche. Les coupes sont chères et la moitié du temps sont très grasses. Sauf si vous connaissez un bon boucher qui vous doit une faveur, sautez sur l'agneau et servir du poulet ou du bœuf à la place.