Une raison pour les Mexicains et les Américains de célébrer
Cinco de Mayo ne devrait pas être confondu avec le jour de l'indépendance du Mexique. C'est le 16 septembre. Cinco de Mayo n'est pas une fête largement observée au Mexique (à l'exception de quelques régions), mais est beaucoup plus populaire aux États-Unis. Alors, qu'est-ce que Cinco de Mayo? La réponse courte est qu'elle célèbre la défaite de l'armée française par les soldats mexicains à la bataille de Puebla. La vraie réponse est que Cinco de Mayo est une fête typiquement mexicaine-américaine.
Il célèbre un changement dans la relation entre les États-Unis et le Mexique.
La fin de la guerre américano-mexicaine de 1848 a non seulement laissé une relation tendue entre les deux pays, mais a aussi laissé le Mexique profondément endetté pendant les années de guerre civile. Le Mexique a emprunté de l'argent aux pays européens et, finalement, ces pays ont voulu que leurs dettes soient remboursées. L'Angleterre et l'Espagne entrèrent en scène et partirent tout aussi rapidement, mais la France profita de leur moment et décida d'envahir. En fin de compte, Napoléon III était déterminé à conquérir le Mexique, à placer un prince Habsbourg sur un trône mexicain et à régner sur le Mexique. Certains affirment que du Mexique, Napoléon voulait aider la Confédération dans la guerre civile américaine. On peut se demander quel rôle la défaite française de Puebla a joué dans la guerre civile américaine, mais si les Français avaient fourni plus activement à la confédération, la guerre aurait pu être plus longue, plus dure et beaucoup plus sanglante.
Lorsque l'armée mexicaine a vaincu le premier bataillon d'envahisseurs, ils ont été largement dépassés en nombre et confrontés à une force technologiquement supérieure rendant le triomphe d'autant plus grand; la raison pour laquelle il est célébré aujourd'hui. Ironiquement, cette bataille n'a pas mis fin au conflit entre le Mexique et la France, mais n'était que le début.
Les forces françaises sont revenues un an plus tard en plus grand nombre et ont pris le contrôle du Mexique plaçant la marionnette Maximilian en charge du Mexique. Le peuple mexicain a résisté et une fois la guerre civile terminée aux États-Unis, le président Lincoln a envoyé le général Sheridan pour fournir la résistance mexicaine. De nombreux soldats américains ont été désarmés de l'armée de l'Union au Texas pour rejoindre l'armée mexicaine. Un bataillon de soldats américains a défilé dans le défilé de la victoire à Mexico lorsque Maximilian a finalement été défait en 1868. En l'honneur de l'aide fournie par les États-Unis, des milliers de Mexicains ont franchi la frontière pour rejoindre l'armée américaine dans les semaines qui ont suivi. Pearl Harbor.
Il est regrettable que la véritable histoire de Cinco de Mayo reste perdue pour les annonceurs qui la considèrent comme une excuse pour vendre de la bière (Cinco de Mayo est maintenant la deuxième plus grande consommation de bière de l'année juste après la Saint-Patrick). C'est une célébration de la longue relation entre les États-Unis et le Mexique, y compris des années de coopération, et l'espoir d'un avenir où deux voisins peuvent mettre de côté leurs différences et travailler ensemble.
Célébrez donc le Cinco de Mayo en vous rappelant pourquoi nous le célébrons et en faisant un clin d'œil aux traditions et aux aliments mexicains.
Mettre ensemble un grand Molé ou un traditionnel Carne Asada et profiter du grill mexicain .