Un soda glacé est allé de pair avec le barbecue depuis des générations. Cette sauce barbecue riche à base de tomates met en vedette Dr. Pepper pour accompagner parfaitement toutes sortes de grillades, en particulier les côtes levées. Essayez celui-ci la prochaine fois que vous allumez le gril ou le fumeur.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 tasses de ketchup
- 1 1/2 tasse de Dr. Pepper
- 1/4 tasse de vinaigre de cidre
- 1/4 tasse de sucre brun (emballé)
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 2 cuillères à café de poudre d'oignon
- 2 cuillères à café de poudre de chili doux
- 1 cuillère à café sucrée
- paprika
- Facultatif: Quelques gouttes de fumée liquide
- sel au goût
- Poivre à goûter
Comment le faire
- Mélanger tous les ingrédients dans une casserole moyenne.
- Laisser mijoter à feu moyen-doux pendant 10 à 12 minutes, en remuant souvent.
- Retirer la sauce du feu et laisser refroidir 15 minutes avant de l'utiliser.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 24 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 1 mg |
| Sodium | 87 mg |
| Les glucides | 6 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 1 g |