Les desserts à portion unique préparés dans une tasse et cuits rapidement au micro-ondes sont devenus très populaires. La version brownie au chocolat est la plus courante, et pour une bonne raison - le brownie n'a besoin que de quelques ingrédients qui se mélangent en quelques secondes et sortent du four à micro-ondes comme un gâteau chaud, gluant et légèrement cuit, juste pour une boule de vanille crème glacée.
Mais il n'y a pas besoin de vous limiter au chocolat. Que faire si vous avez soudainement envie d'un gâteau tres leches, mais n'avez pas le temps de préparer la version traditionnelle, ou vous ne pouvez pas le partager avec 6 ou 8 personnes? Que faire si vous voulez tres leches juste cette minute? Aucun problème. Vous pouvez rapidement faire une portion individuelle, avec seulement une tasse, un micro-ondes et quelques ingrédients clés.
Bien que normalement refroidie, cette version rapide de Tres Leches est la meilleure quand il fait encore un peu chaud, ce qui est tout aussi bien parce que dans cette situation, vous ne voulez pas attendre que ça refroidisse. Savourez-le avec une boule de crème glacée à la vanille ou avec de la crème glacée à la vanille et de la crème fouettée froide.
Ce dont vous aurez besoin
- 1/4 tasse de farine
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1/4 cuillère à café de poudre à pâte
- 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 4 cuillères à soupe
- Babeurre
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de crème à fouetter
- 2 cuillères à soupe
- lait condensé
- 4 cuillères à soupe de crème fouettée (ou crème glacée à la vanille)
- Garnir: cannelle
Comment le faire
- Fouetter les 2 cuillères à soupe de crème à fouetter avec le lait condensé et réserver.
- Ajouter la farine tout usage, le sucre, le sel, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte à une tasse de 12 onces. Fouetter les ingrédients secs ensemble.
- Ajouter le babeurre, l'huile végétale et la vanille à la tasse et les mélanger dans les ingrédients secs jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. (Vous pouvez également mélanger les ingrédients ensemble dans un bol séparé, puis ajouter la pâte à gâteau à la tasse - légèrement moins salissant, mais vous vous retrouvez avec un bol supplémentaire à laver).
- Placez la tasse dans le micro-ondes et faites cuire pendant 45-90 secondes (selon la puissance du micro-ondes), ou jusqu'à ce que le gâteau soit gonflé et ressorte doucement au toucher. Ne pas trop cuire.
- Retirer le gâteau du four à micro-ondes et laisser refroidir pendant 3-4 minutes. Percez le gâteau avec une brochette en bois à plusieurs endroits, puis versez le mélange de lait condensé et de crème à fouetter sur le gâteau. Garnir de crème fouettée ou d'une boule de crème glacée à la vanille, saupoudrer de cannelle et savourer immédiatement.
- Le gâteau restera au réfrigérateur pendant 2-3 jours, mais il est préférable de le déguster chaud.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 737 |
| Graisse totale | 22 g |
| Gras saturé | 10 g |
| Graisse insaturée | 8 g |
| Cholestérol | 21 mg |
| Sodium | 2,280 mg |
| Les glucides | 120 g |
| Fibre alimentaire | 7 g |
| Protéine | 14 g |