Ces chiots frits à la semoule de maïs frits sont faits avec de l'oignon vert émincé et une pincée de sauce au piment et à l'ail.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 tasse de semoule de maïs blanche autoflorissante
- 1/2 tasse
- farine auto montante
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 oeuf (
- légèrement battu )
- 1 tasse de babeurre (plus ou moins)
- 1 à 2 cuillères à soupe d'oignon vert (émincé)
- En option: sauce au piment fort
- Facultatif: poivre ou poudre d'ail
Comment le faire
1. Mélanger la farine de maïs et la farine avec le sel et le sucre. Incorporer l'œuf et ajouter assez de babeurre pour faire une pâte épaisse qui tombera lentement mais facilement d'une cuillère.
2. Ajoutez l'oignon vert et les autres ingrédients facultatifs que vous voulez, puis déposez les cuillerées à thé en graisse (environ 375 degrés) d'au moins 3 pouces de profondeur.
3. Faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et égoutter sur du papier absorbant. Garder au chaud dans un four à basse température (150 à 200 ° F) jusqu'au moment de servir.
Vous pourriez aussi aimer