Cheeseburgers

Qui peut résister à un cheeseburger? Que le fromage soit doux ou fort, traditionnel ou super-gourmet, il y a un fromage qui convient à tous les désirs.

Besoin d'une recette de cheeseburger? Découvrez ces recettes de cheeseburgers à base de fromage bleu, cheddar, feta, fromage suisse et pepperjack.

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  américain

  Vous ne pouvez pas nier que ce fromage fondu doux et crémeux fond comme aucun autre. Pour les traditionalistes, les enfants et les enfants de cœur, le fromage américain est un topper burger préféré. Soigneusement emballé dans des emballages en plastique individuels, il se déplace bien à des barbecues et des pique-niques à la plage.

  Vous voulez essayer de faire votre propre fromage fondu? Suivez cette recette pour Velveeta fait maison. C'est lisse, crémeux, caoutchouteux, salé, et fond bien comme l'original!

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  Cheddar

  Cheddar, soit blanc ou jaune, intensifie la saveur un certain nombre de crans. Optez pour du cheddar extra-fort pour ajouter un élément net et acidulé à votre hamburger.

  Si vous avez envie de quelque chose de nouveau, sautez de la relish traditionnelle et garnissez un hamburger au cheddar avec un chutney aux fruits. Le fruit sucré avec le cheddar fort est particulièrement bon sur les hamburgers de dinde.

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  Fromage bleu

  Le fromage bleu donne aux hamburgers un coup de pied épicé et une saveur sucrée / salée qui complète la viande rouge. Ajouter le bacon ou les oignons caramélisés pour l'ultime hamburger au fromage bleu . Gorgonzola, Roquefort, Pt. Reyes Blue ou Smokey Blue de Rogue Creamery fonctionnent bien.

  Le fromage bleu peut être emballé dans la galette de hamburger avec la viande, ou émietté sur le hamburger après qu'il soit cuit.

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  Appenzeller

  Les traditionalistes voudront peut-être du fromage suisse de fabrication américaine, avec sa saveur douce et son motif de trous en dentelle. Mais allez un peu plus gourmand avec le fromage suisse qui vient de la région, et vous ne le regretterez pas.

  Gruyère, Appenzeller ou le fromage fondant ultime, Raclette, tous ajoutent une grande saveur. Les champignons sautés ajoutent une saveur terreuse qui complète bien les fromages suisses .

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  Fromage de chèvre

  Le fromage de chèvre frais et crémeux est un excellent choix si vous servez des hamburgers végétariens. Il complète également la viande, surtout si vous garnissez le hamburger avec des tomates séchées ou des tomates séchées.

  Parce que le fromage de chèvre frais est si crémeux, ajouter le fromage de chèvre après que les hamburgers sont sur le gril, soit émietté sur le hamburger ou étalé sur le pain.

  (Ne vous souciez pas de fromage de chèvre frais? Alors essayez d'ajouter du fromage feta épicé à votre hamburger à la place)