Champignons farcis au chapelure de pain et au parmesan

Ces champignons farcis savoureux font un excellent apéritif pour une fête ou une réunion de famille. Les champignons sont farcis avec un délicieux mélange de chapelure, de parmesan, de poivrons et d'oignons hachés.

Sentez-vous libre de substituer le céleri finement haché pour les poivrons hachés dans cette recette. La recette est facilement mise à l'échelle pour une fête.

Recette connexe
Champignons farcis au bacon

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Chauffez le four à 325 F (165 C / Gas 3). Beurrer un plat de cuisson peu profond assez grand pour contenir les chapeaux de champignons en une seule couche.
  2. Nettoyez les champignons; retirer les tiges, en laissant les couvercles entiers. Hacher les tiges finement.
  3. Faites sauter les chapeaux de champignons dans 3 cuillères à soupe de beurre jusqu'à tendreté; transférer dans une assiette et mettre de côté.
  4. Faire sauter les tiges hachées, le poivron vert et l'oignon haché dans les 5 cuillères à soupe restantes de beurre jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
  1. Pour le mélange d'oignon et de poivre, ajouter la chapelure , le sel, le poivre et le poivre de Cayenne. Remuez pour bien mélanger les ingrédients.
  2. Remplissez chaque chapeau de champignon avec le mélange de chapelure puis saupoudrez chacun d'une petite quantité de fromage parmesan.
  3. Disposer les chapeaux de champignons farcis dans le plat de cuisson préparé.
  4. Cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que la farce soit dorée.

Conseils et Variations

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 189
Graisse totale 13 g
Gras saturé 7 g
Graisse insaturée 4 g
Cholestérol 31 mg
Sodium 192 mg
Les glucides 16 g
Fibre alimentaire 1 g
Protéine 3 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)