Les sandwichs au pesto au fromage grillé au four sont si délicieux et faciles à préparer. Au lieu de se tenir debout sur un poêle chaud, cuire vos sandwichs au fromage grillé dans le four!
Pour faire ces sandwiches particuliers, je pense que le pain de blé entier Brownberry est le meilleur choix; en fait, c'est le meilleur pour tout sandwich au fromage grillé. Le pain est assez léger pour ne pas submerger le fromage, mais il a la meilleure saveur avec un bon craquement quand il est grillé.
Vous pouvez utiliser votre fromage préféré dans ce sandwich facile. Servir avec une simple salade verte avec des champignons et des avocats.
Ce dont vous aurez besoin
- 8 tranches de pain de blé entier
- 3 cuillères à soupe de beurre, ramolli
- 8 tranches fines de fromage Suisse, Muenster, Colby ou Cheddar
- 1/4 tasse de basilic
- Pesto
Comment le faire
- Préchauffer le four à 425 F. Étendre le beurre sur un seul côté de chaque tranche de pain, en étendant plus épais sur les bords et moins au centre. Cela empêchera les bords de brûler avant que le centre ne soit net.
- Placez la moitié des tranches de pain, côté beurré vers le bas, sur la surface de travail. Garnir chaque morceau de pain avec une tranche de fromage, une cuillère à soupe de pesto, puis une autre tranche de fromage. Garnir avec les tranches de pain restantes, le côté beurré vers le haut.
- Placer les sandwichs sur un grand rouleau de gelée.
- Cuire au four pendant 4 minutes, puis retirer la poêle du four. Tourner immédiatement le four jusqu'à 450 F. Tourner délicatement les sandwichs à l'aide d'une grande spatule.
- Cuire encore 3 à 4 minutes, en regardant attentivement les sandwichs jusqu'à ce que le pain soit grillé et croustillant et que le fromage soit fondu.
- La première fois que vous renverserez ces sandwichs, ils n'auront pas l'air de faire du tout - le pain ne sera que légèrement brun. Mais quand les sandwiches sont faits, ils seront magnifiquement croquants et bruns des deux côtés. Sers immédiatement.
Conseil de recette
Vous pouvez, bien sûr, omettre le pesto pour une expérience de sandwich au fromage grillé pur. Toujours, utilisez les deux tranches de fromage au lieu d'une pièce épaisse - je trouve que ça fond mieux.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 175 |
| Graisse totale | 13 g |
| Gras saturé | 8 g |
| Graisse insaturée | 4 g |
| Cholestérol | 37 mg |
| Sodium | 188 mg |
| Les glucides | 9 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 6 g |