Une recette rapide et facile pour les hamburgers à l'oignon débordant de saveur. Cette recette est parfaite pour les repas de la semaine, le talonnage, le match ou le barbecue.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 livres / 900 g de boeuf haché (de préférence surlonge ou rond)
- 1 paquet de mélange à soupe d'oignons secs
- 1 cuillère à soupe / 15 ml de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à soupe / 15 ml de ketchup (ou de pâte de tomate)
- 1 cuillère à thé / 5 mL de sel de mer
- 6 petits pains à hamburger
- 6 tranches
- fromage suisse
- Pour le Topping:
- 1/2 tasse / 120 ml de mayonnaise
- 1 1/2 cuillères à soupe / 22,5 ml de sauce à steak
Comment le faire
1. Mélanger le bœuf haché avec le mélange à soupe, la sauce Worcestershire, le ketchup (ou la sauce tomate ) et le sel. Former en 6 galettes de taille égale.
2. Préchauffer le gril à feu moyen-vif. Placer les galettes sur la grille et cuire 6-7 minutes de chaque côté (ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 degrés). Pendant la dernière ou les deux dernières minutes de cuisson, déposez 1 tranche de fromage suisse sur chaque galette. Une fois que le fromage a fondu et que les galettes sont cuites, retirer du feu et placer sur une plaque à biscuits ou un plat.
Couvrir avec une feuille d'aluminium.
3. Pour préparer la garniture au burger, mélanger simplement la mayonnaise et la sauce steak jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours après la préparation.
4. Assembler les hamburgers et compléter avec le mélange de mayonnaise. Sers immédiatement.